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主題標題： [貼圖][轉貼]幾款簡單素菜

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文章一覽：[貼圖][轉貼]幾款簡單素菜 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

golden 發表於： 2005/06/26 10:10pm

下面引用由nana在 2005/06/26 08:44pm 發表的內容：
有說人要有些年紀才愛吃苦瓜
年輕人不大吃苦瓜
金金一定很年輕

對^^我好年輕耶~~~€

nana 發表於： 2005/06/26 08:44pm

下面引用由golden在 2005/06/26 04:58pm 發表的內容：
苦瓜~~~~乾~~~~~~~€€ ~嘩

有說人要有些年紀才愛吃苦瓜
年輕人不大吃苦瓜
金金一定很年輕

golden 發表於： 2005/06/26 04:58pm

苦瓜~~~~乾~~~~~~~€€ ~嘩

nana 發表於： 2005/06/26 04:29pm

[這篇文章最後由nana在 2005/06/26 04:29pm 第 1 次編輯]

雙菇涼瓜絲

〔原料〕涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖適量。

〔做法〕1、將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；

　　　　2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；

　　　　3、油爆姜絲後，加入涼瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；

　　　　4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

很簡單

〔功效〕
香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪的吸收。

nana 發表於： 2005/06/25 08:04am

[這篇文章最後由nana在 2005/06/25 08:07am 第 1 次編輯]

消暑除湿扁豆粥

用料
扁豆100克，米150克。
做法
(1)扁豆、米洗净。
(2)武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。
功效
健脾祛湿，洁肤除斑。
适应症
用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑；或水肿，妇女带下；或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。
注释
脾虚运化力弱可生湿、困湿，而湿盛又可伤脾，脾虚湿盛则诸证自生，湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑；湿浊下注则成滞下，或泄泻；湿留肌腠可致水肿，湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中，祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作用；性味甘，微温；补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用，健脾化湿之力大，并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用，亦有说它能消暑除湿解毒，久服者发不白。

注意和禁忌
扁豆若取其解暑湿者宜生用；若取其健脾胃者宜炒用。

mms 發表於： 2005/04/23 00:07am

下面引用由golden在 2005/04/22 11:30pm 發表的內容：
我跟你一樣, 一般我好少吃肉, 而基本是不吃肉, 呵

肉香闻闻算了

实在要把肉送到胃里，

有点难受！

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