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： 冰淇淋般綿柔的黑鮪魚登場
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九千
發表於：
2006/05/06 00:11am
呵呵不會是用一氧化碳處理過變黑吧？
http://news.sina.com.hk/cgi-bin/news/show_news.cgi?date=2006-04-29&type=headlines&id=1934589&ct=headlines
（註：呑拿魚=鮪魚）
unclesam
發表於：
2006/05/06 00:03am
<pre>
百貨公司也搶進黑鮪魚預購市場，太平洋SOGO推出黑鮪魚預購已經進入第4年，遠百、新光三越今年則是第一次加入戰場。
今年黑鮪魚來得早，比去年早了半個月，讓饕客提前享用如冰淇淋般的黑鮪肚腹好滋味。百貨公司也搶進黑鮪魚預購市場，包括新光三越、遠東百貨、太平洋SOGO都推出黑鮪魚預購，三越、遠東更可以宅配到府。
迎接溫馨母親節的同時，也正是享用黑鮪魚的季節。百貨公司推出黑鮪魚預購，幫母親節餐桌加菜。今年「第一鮪」來得早，但是拍賣價卻折了一半，今年最高價每公斤3千8，比起前年一度每公斤7千8的盛況低了許多，代表消費者可以用更實惠的價格吃到如冰淇淋般在舌尖溶化的黑鮪美味。
太平洋SOGO推出黑鮪魚預購已經進入第4年，遠百、新光三越今年則是第一次加入戰場。太平洋SOGO去年黑鮪魚業績達140萬元，新光三越超市襄理房菁崙表示，之前在超市都是推出現切現售，天母、信義、台中店的反應都不錯，今年推出預購，預期業績能達到150萬左右。
遠百、新光三越的貨源都是來自屏東的新東港黑鮪專賣店，價位和品質都一樣，均採產地直送，今天宰明天就送達消費者手中，由於包裝保冰效果強，4個小時不放冰箱也保鮮，但若12個小時未食用就建議熟食。新東港老闆張雲清表示，近年來每年銷售額都以50﹪幅度向上成長，尤以網路販售為最著，一年可創造1千萬業績。
</pre>
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