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| nanalam |
發表於： 2004/09/20 04:49pm |
[這篇文章最後由nanalam在 2004/09/20 04:55pm 第 1 次編輯]
簡易低卡路里食譜
家常羅宋湯
材料:
牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,(月桂葉1片),丁香2粒,洋蔥1顆,馬鈴薯1粒,紅蘿蔔2條,蕃茄2個,椰菜1個,
做法:
1:牛肉切塊,飛水,撈起備用.
2:少油起鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)
3;洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,紅蘿蔔,蕃茄,椰菜,全部洗淨,切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起放入鍋內,燉煮至入味便可.
這個湯連渣吃時, 粗粗地可食幾餐的!
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