-- 作者： rainbow -- 發表時間： 2005/07/30 09:53pm <pre>一個非常好的 idea!  希望更多餐廳推出這項規定.  不要浪費食物. 滬飯店打節儉牌 剩菜要罰錢 為減少廚餘垃圾 提醒不要浪費 2005-07-30 世界新聞網 【中央社上海廿九日電】上海市盧灣區的多家飯店最近打出「節儉牌」，一張餐桌，如果吃剩食物的重量超過250克，消費者將被加收三成的餐費，這樣做法主要是為減少廚餘垃圾。 上海勞動報引述淮海路上的維加斯百味大餐餐廳表示，這項做法並非為懲罰顧客，只是提醒消費者不要浪費食物。 據報導，這項規定推出以來，還沒有顧客因此被罰錢，而且多數客人都表示接受。 餐廳人員表示，除了餐後打包，在開始點餐時，餐廳就會提醒消費者要合理點菜，從源頭上減少浪費；客人用餐後，服務員再主動用可分解的材料打包剩下食物，直接送到電梯口。 據統計，上海每日製造廚餘垃圾1100噸，佔上海市生活垃圾總量的7%左右。 </pre> -- 作者： wingwing -- 發表時間： 2005/07/31 01:02am 好主張！很多年前聽説新加波有些餐館就是這樣，剩下浪費的食物要被罰錢。