-- 作者： unclesam -- 發表時間： 2006/04/30 11:30pm <pre> 看過臉一樣大的活鮑魚嗎？台灣只有4個　還有百萬險唷！ [img]http://www.ettoday.com/newspic/1002/i1002285.jpg[/img] 40年鮑魚跟人的臉一樣大，台灣僅4個。 [img]http://www.ettoday.com/newspic/1002/i1002284.jpg[/img] 你看過跟臉一樣大的活鮑魚嗎？要長到這麼大，得花40年的功夫，目前台灣有四個冷凍的，因為太難得了，不但是非賣品，還買了百萬保險，立委顏清標說朋友請他吃過。至於味道怎麼樣，他有點尷尬的說，大小鮑魚味道差不多啦！ 跟臉一樣大的鮑魚，全台灣就這麼四個，旁邊放的是只有，5歲的小鮑魚，阿公級跟孫子輩的差距就是這麼大，這幾顆大鮑魚，全是非賣品，但應邀站台的立委顏清標說，十幾年前就品嚐過同級品。 顏清標指出，當年吃的是40年鮑魚，與小鮑魚味道差不多，但是感覺不一樣，當初是朋友請吃的，至於價錢就不好意思說了。 鮑魚業者張席騰表示，鮑魚越大越老越好吃，生長40年的活鮑魚，全球每年只能採到300個，因此一年比一年珍貴，目前台灣僅4個，都保了百萬保險，這個40年的鮑魚，還會帶到東京展示。 吃不到最老的鮑魚不打緊，全球限量800罐的20年鮑魚也很吸引人，透明的玻璃罐裡，以真空封住鮑魚跟高湯的美味，一罐要價15,000元，簡單的切片，再沾上沾料或美奶滋，或是整顆跟著高湯一起煮，加點米酒與調味料，就鮮美得不得了！ </pre>