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- 緣生術數研究社 (http://leold.yuensang.com/cgi-bin/leobbs.cgi) |
-- 作者: unclesam <pre> [img]http://www.singpao.com/20060613/photos/m848628SP.jpg[/img]
[img]http://www.singpao.com/20060613/photos/m848632SP.jpg[/img] 早知道荃灣悅來酒店附近有個「蘇豪西」,不過那兒的幾間食肆早已幫襯過,似乎已沒有新鮮感。且慢,原來其中一間「鳥at 29」剛推出新menu,在原來的日式料理以外,加入了一系列西菜,以後就算想吃壽司又想鋸扒也沒問題。
芸芸選擇中,個人推介「活魚海鮮拼盤」,海鮮冷鎮上桌,未吃已經透心涼。所選的海鮮種類甚多,包括海蝦、青口、大蜆、帆立貝、翡翠螺及原條活左口魚,全部是新鮮即切,味道特別鮮甜。尤其那一尾活左口魚,薄薄透明的魚肉,入口又爽又鮮,吃時蘸上少許帶辣的酸汁,活魚的鮮甜味就更加突出。你更可以額外付上$30,請師傅用魚骨及雜菜煲上一碗龍湯,絕對原汁原味。
要鋸扒的話,不要錯過那道「魔鬼芥末燒羊鞍」。羊鞍是澳洲來的,沒紐西蘭羊般羶味濃重,簡單的用上蒜蓉、刁草及rosemary等香草醃一會,已經十分夠味,輕燒至六七成熟,不單香味四溢,咬落也依然juicy。一碟羊鞍就有七支骨,分量十足,兩個人share就剛剛好。
地址:荃灣悅來酒店悅來坊地下G29舖
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