-- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 09:36pm ■材料（直徑15cm圓餅4～5片〉 低筋麵粉　125公克 泡打粉　1又1/4小匙 細砂糖　25公克 蛋　1個 蛋黃　1個 牛奶　150cc 奶油　50公克 沙拉油　適量 淋醬奶油、蜂蜜（或喜歡的沾醬等）　各適量 ■準備工作 ．蛋和蛋黃置於室溫中回溫。 ．低筋麵粉和泡打粉混合過篩。 ．在鋼盆裡放入奶油後隔水加熱至完全融化。 ■作法 1.　在鋼盆中放入篩好的粉類和細砂糖充分混勻後，將蛋和蛋黃打散加入迅速混拌至看不見粉末。 2.　接著加入1/2的牛奶再混合攪拌至柔軟為止。如果還有未勻的顆粒不妨利用篩網過濾。 3.　將事先融化的奶油慢慢地加入混合。 4.　平底鍋倒入少許沙拉油，用中小火稍微預熱，再將適量麵糊倒入鍋中攤成圓形。煎至表面有氣泡時便可翻面，續煎1～2分鐘。食用時依各人喜好搭配奶油、蜂蜜或楓糖等沾醬。 -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 09:40pm 【POINT】 當鬆餅表面開始出現許多小氣泡時，便可準備翻面。 太早翻面容易使鬆餅變形，也較不易煎熟。 -- 作者： 鵲踏枝 -- 發表時間： 2004/10/15 10:11pm 蛋裏面不是已經有蛋黃了嗎？該用上一隻完整的「蛋」（蛋黃+蛋白）再加上另一隻蛋的「蛋黃」吧？~@@??? 好想念台灣的蛋餅啊！自己做的沒那麼好吃！~ :em08: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 10:30pm [quote][b]下面引用由[u]鵲踏枝[/u]在 [i]2004/10/15 10:11pm[/i] 發表的內容：[/b] 蛋裏面不是已經有蛋黃了嗎？該用上一隻完整的「蛋」（蛋黃+蛋白）再加上另一隻蛋的「蛋黃」吧？~@@??? 好想念台灣的蛋餅啊！自己做的沒那麼好吃！~ [/quote] 應該是這樣的沒錯 蛋餅呀 是不錯吃 但是呀 台灣現在流行吃「蔥油餅」 :em08: -- 作者： liangs -- 發表時間： 2004/10/15 10:34pm [quote][b]下面引用由[u]鵲踏枝[/u]在 [i]2004/10/15 10:11pm[/i] 發表的內容：[/b] 蛋裏面不是已經有蛋黃了嗎？該用上一隻完整的「蛋」（蛋黃+蛋白）再加上另一隻蛋的「蛋黃」吧？~@@??? 好想念台灣的蛋餅啊！自己做的沒那麼好吃！~ [/quote] 蛋餅非鬆餅˙ 蛋餅>>>煎餅˙ 鬆餅>>>發餅+烘培˙ 一點認知˙ :em15: -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/15 11:18pm fineness 的厨藝越來越進步啦 :em06: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 11:31pm [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/15 11:18pm[/i] 發表的內容：[/b] fineness 的厨藝越來越進步啦 [/quote] 錯了 我愛吃 可是就這樣了 不擅廚藝 標準的眼高手低 嘻嘻 :em01: -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/15 11:50pm [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/15 11:31pm[/i] 發表的內容：[/b] 錯了 我愛吃 可是就這樣了 不擅廚藝 ... [/quote] 我也一樣 我會的都貼上來了是那味 [ 清蒸蒜蓉蝦 ] 是也 -- 作者： pengiu -- 發表時間： 2004/10/15 11:50pm [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/15 11:31pm[/i] 發表的內容：[/b] 錯了 我愛吃 可是就這樣了 不擅廚藝 ... [/quote] 我也是這樣，愛吃，不善廚藝，但喜歡嘗試 曾經在超市買一些已混合好的鬆餅粉，只要加水攪勻，便成為糊狀，跟著倒在平底鍋上烘，盒上說明可做十塊，但我是首次做的，只有三塊是成功的，哈哈哈，有時覺得入廚也是樂事 :em03:  :em03:   :em01:  :em01:  :em02:  :em02: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 11:55pm [quote][b]下面引用由[u]pengiu[/u]在 [i]2004/10/15 11:50pm[/i] 發表的內容：[/b] 我也是這樣，愛吃，不善廚藝，但喜歡嘗試 曾經在超市買一些已混合好的鬆餅粉，只要布O樂事 em01em02: [/quote] 其實呀 我個人是覺得 超討厭事後的清理工作啦 當然囉 不用動手就有得吃 那是再好不過的了 :em08: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/15 11:56pm [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/15 11:50pm[/i] 發表的內容：[/b] 我也一樣 我會的都貼上來了是那味 ?是也 [/quote] 家常便飯 我倒是勉強可以應付 山珍海味 就得上餐廳吃去了 :em03: -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 00:00am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/15 11:56pm[/i] 發表的內容：[/b] 家常便飯 我倒是勉強可以應付 山珍海味 就得上餐廳吃去了 [/quote] 其實你們說的餅是不是麥當勞的 [ 熱香餅 ]呀 -- 作者： pengiu -- 發表時間： 2004/10/16 00:01am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/15 11:55pm[/i] 發表的內容：[/b] 其實呀 我個人是覺得 超討厭事後的清理工作啦 當然囉 ... [/quote] 嘻！原來大家都不喜歡收拾那個很亂的殘局 :em01:  :em01:  :em01: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:02am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/15 11:50pm[/i] 發表的內容：[/b] 我也一樣 我會的都貼上來了是那味 [ 清蒸蒜蓉蝦 ] 是也 [/quote] 我也喜歡這個~~~~ 邵溫大大是我最初來緣生也見他, 好像是2001年......... -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:08am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 00:00am[/i] 發表的內容：[/b] 其實你們說的餅是不是麥當勞的 呀 [/quote] 可能吧 不過在台灣就叫「鬆餅」 現在好像沒出了 現在猛打「布穀堡」 有沒聽過廣告呀 鬧笑話呢 哈哈哈 :em26: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:11am [quote][b]下面引用由[u]pengiu[/u]在 [i]2004/10/16 00:01am[/i] 發表的內容：[/b] 嘻！原來大家都不喜歡收拾那個很亂的殘局 [/quote] 對呀 又髒又亂的 還有一堆油膩膩的鍋碗瓢盆的 誰耐煩收拾呀 更何況 清潔劑很傷手的耶 :em02: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:13am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:08am[/i] 發表的內容：[/b] 可能吧 不過在台灣就叫「鬆餅」 現在好像沒出了 現在猛打「布穀堡」 ... [/quote] 對就是麥當勞的[ 熱香餅 ]呀 :em15: -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 00:22am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:13am[/i] 發表的內容：[/b] 對就是麥當勞的呀 [/quote] 噢...明白了 原來你在緣網那樣久啦 我衹是最近幾月才知道此網的 以遊客身份看了幾個月啦 以前遊客是很多區可以去 看到很多好文章 -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:27am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 00:22am[/i] 發表的內容：[/b] 噢...明白了 原來你在緣網那樣久啦 我衹是最近幾月才知道此網的 以遊客身份看了幾個月啦 ... [/quote] 哇 原來都是「師姐」呀 我上個月13日才發現的 就加入了 這是我第一個加入的術數網 也沒參觀過其他的 :em14: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:33am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 00:22am[/i] 發表的內容：[/b] 噢...明白了 原來你在緣網那樣久啦 我衹是最近幾月才知道此網的 以遊客身份看了幾個月啦 以前遊客是很多區可以去 看到很多好文章 [/quote] 妳是自由行嗎~但以前好像見過妳和Fineness姊。 對, 以前的確是任何地方也可以去看, 現在就不可以, 我了解, 不知是否被人使壞了網頁, 所以才有此新做法, 但其實以前也好可怕, 有時有些人互罵, 說這個術數不好, 那個又如何。其實只是研究, 為何罵過不停, 可以好難聽的說話也說出口。 告訴妳為何要在這樣聊, 呵~因為有緣幣, 意見那邊沒有, 呵~呵~~~~~~~~~ -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 00:35am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:27am[/i] 發表的內容：[/b] 哇 原來都是「師姐」呀 我上個月13日才發現的 就加入了 ... [/quote] 對 我是小小姐 golden是大大姐 是她帶我們這麽貪的 :em02: 不要打我 :em02: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:35am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:27am[/i] 發表的內容：[/b] 哇 原來都是「師姐」呀 我上個月13日才發現的 就加入了 ... [/quote] why~~~~~~我好像以前見過你名字, 妳是如何發現的 -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:39am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:33am[/i] 發表的內容：[/b] 妳是自由行嗎~但以前好像見過妳和Fineness姊。 對, 以前的確是任何地方也可以去看, 現在就不可以, 我了解, 不知是否被人使壞了網頁, 所以才有此新做法, 但其實以前也好可怕, 有時有些人互罵, 說這個術數不好, 那 ... [/quote] [size=6]不公平[/size] 我幾乎在哪裡發言都沒有緣幣呀 連發文都沒有 除非是在跟術數有關的版區才有 [color=#B22222]我不依[/color] :em04: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:44am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:35am[/i] 發表的內容：[/b] why~~~~~~我好像以前見過你名字, 妳是如何發現的 [/quote] 喔 我是在搜尋文章時 發現一位好像是叫「蔡阿姨」的關聯文章 點進去就是舊站 想看看裡面的文章 但是已經無發登入成為會員 就加入新站了呀 基本上我對命理一竅不通 也沒什麼多大的興趣 算起來這裡是我有生以來第一次算命的地方呢 :em23: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:46am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:39am[/i] 發表的內容：[/b] 不公平 我幾乎在哪裡發言都沒有緣幣呀 連發文都沒有 除非是在跟術數有關的版區才有 ... [/quote] 可能是失零, .....我先睡, 886 -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 00:47am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:33am[/i] 發表的內容：[/b] 妳是自由行嗎~但以前好像見過妳和Fineness姊。 對, 以前的確是任何地方也可以去看, 現在就不可以, 我了解, 不知是否被人使壞了網頁, 所以才有此新做法, 但其實以前也好可怕, 有時有些人互罵, 說這個術數不好, 那 ... [/quote] 我真是自由行的 來到這人生路不熟 還好用國語交談騙到了傻golden、fineness還有睡蓮 除了這以外，我甚麼都是實話實說，不騙人的 絕對不是 [ 口是心非 ] :em01: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:52am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 00:47am[/i] 發表的內容：[/b] 我真是自由行的 來到這人生路不熟 還好用國語交談騙到了傻golden、fineness還有睡蓮 除了這以外，我甚麼都是實話實說，不騙人的 ... [/quote] 「自由行」又是什麼呀 我以為我是絕頂聰明的說 原來早就被騙了呀 :em10: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 00:53am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:46am[/i] 發表的內容：[/b] 可能是失零, .....我先睡, 886 [/quote] 嘿嘿 今晚會睡得很甜吧 一堆緣幣呀 作夢也會笑吧 嘻嘻 :em08: -- 作者： golden -- 發表時間： 2004/10/16 00:58am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:53am[/i] 發表的內容：[/b] 嘿嘿 今晚會睡得很甜吧 一堆緣幣呀 作夢也會笑吧 ... [/quote] 呵~~~對, 我的文章好寶貴, 而且好超值, 都只不過是緣幣$900, 你也來看, -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 00:59am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 00:52am[/i] 發表的內容：[/b] 「自由行」又是什麼呀 我以為我是絕頂聰明的說 原來早就被騙了呀 [/quote] 其實也不算騙呀 衹是說話的方式而已 [ 自由行 ] 是大陸同胞不用親人擔保，可到香港旅行 寓意我們自己送上門 :em05:  :em05:  :em05: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 01:02am [quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/16 00:58am[/i] 發表的內容：[/b] 呵~~~對, 我的文章好寶貴, 而且好超值, 都只不過是緣幣$900, 你也來看, [/quote] 哇哇哇 連我的錢也要賺喔 我是小小戶耶 賺錢很辛苦的 您行行好 直接告訴我了吧 :em08: -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 01:04am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 00:59am[/i] 發表的內容：[/b] 其實也不算騙呀 衹是說話的方式而已 是大陸同胞不用親人擔保，可到香港旅行 寓意我們自己送上門 [/quote] 原來是這樣呀 難怪不威也無望 哈哈哈 :em01: -- 作者： 蓉兒 -- 發表時間： 2004/10/16 01:07am [quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/16 01:04am[/i] 發表的內容：[/b] 原來是這樣呀 難怪不威也無望 哈哈哈 [/quote] 我覺得認識你以來 你最精彩就是這一句 la 哇哈哈哈...... -- 作者： Fineness -- 發表時間： 2004/10/16 08:22am [quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/16 01:07am[/i] 發表的內容：[/b] 我覺得認識你以來 你最精彩就是這一句 la 哇哈哈哈...... [/quote] 嘿嘿 我啥也不會 就是口才便給得吶 [color=#DC143C]哇哈哈哈..........................[/color] :em22: