-- 作者： mensch -- 發表時間： 2005/08/26 07:55pm 賞月也可以實踐環保，將綠色理念變成行動？ 今年的中秋，香港市民多了一個綠色選擇：已經有四間本地的月餅商首次推出「環保包裝月餅」，以具體行動響應減廢運動。 ■食月餅越食越冤孽 原來過去二三十年，月餅的包裝愈來愈豪華、複雜、高科技，使用大量不能分解又浪費資源的材料。據統計，去年本港七百萬人吃月餅，總共丟掉了近六千萬件物料，幾乎全部長埋堆填區，製造相當驚人的惡業。 於是，近年有綠色團體大力呼籲改善月餅的包裝，讓市民歡度中秋、理性消費，毋須那麼內疚。可是各大生產商不瞅不睬，繼續污染浪費。 去年地球之友做過調查，發現六成多的市民，願意購買環保包裝月餅。該會再三公布了最違反綠色原則包裝的月餅生產商名單，令它們大受輿論壓力。 這些辛勞終於開花結果：日前四家月餅商宣布首次推出環保包裝月餅，並公開新的包裝設計──有採用可降解物料做餅盒，有些餅盒用紙做並加了手挽（以減少使用手挽袋），有間餅店更別出心裁，不用餅罐，改為精美的布袋，讓顧客過節之後可作其作用途。 ■環保包裝成本如舊 據報道：這些包裝並未增加生產成本，所以不應該增加售價。 2005年，香港終於有「環保包裝」月餅出現，證明了： 政府搞環保講得多做得少，民間團體做實事，發動人民力量，的確可以推動新風氣。 這種商業掛帥的社會，商家在商言商，有利可圖才特別落力去做事，對於消費者的心態觸覺敏銳。想推動環保，明智的方法是發揮市場力量，只要市民爭相光顧有利環保的產品，生產商一定跟隨顧客意願，提供綠色選擇。 在這種社會生活，我們往往被迫污染浪費，只要有方便的綠色選擇而價格不致過份提高，大家總會從善如流，樂於做心安理得的消費者。 香港有條件領導綠色潮流，在各中國人的社區（內地、台灣、新加坡等）搞新意思，移風易俗，拯救地球生態。 環保包裝月餅新潮流見證了民間團體推動綠色消費，成功實踐環保的一次勝利，大可以作為日後綠色運動推廣的範例。 ■高官何妨牽頭示範 不過，話說回來，我們開始減少月餅包裝的浪費污染，這一步始終是「身外物」的改變。更「切身」的問題還是：月餅是人所共知最不健康的食物之一，污染摧殘人體，大有改進的餘地。未改善切身問題而去抓環保，始終本末倒置、注定事倍功半。 所以，曾特首和一眾領導高官，率眾示範吃健康月餅、選購環保包裝月餅，開風氣之先，整個社會運用消費力量，綠化中國人社會的月餅文化，這才是中秋節最值得慶祝的進步呢。 :em27: -- 作者： mensch -- 發表時間： 2005/08/26 08:02pm quote: 月餅是人所共知最不健康的食物之一 absolutely agree! 隨(蛋)黃附送高血脂、膽固醇、血管閉塞... :em52: 即使無黃，免費加送酸化血液服務 :(乜咁 :em39:呀... )