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人在高興時細胞很圓潤B
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生病，是細胞在喊救命 60兆個細胞的秘密 文/李采洪
身體像一座最奧妙的化學工廠，*i
但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼，wM
甚至，還常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，NZzp
前台大病理科主治醫師李豐就起床。O()8
先喝一杯溫開水，R;?25
開始打坐、運動，3(
吃過一碗五榖粥當早餐後，'J%Bt
七點鐘，她好整以暇的出門；pDj
每天晚上八點，TIe/;
都會上班族還在辦公室裡加班，=(&n2
李豐已開始打坐，cl-
準備好九點睡覺。=
她的飲食清淡，jxqSr
中午自己煮糙米飯和蔬菜，8
晚上©緣生術數研究社 -- 術數研究 >Ceby
只吃中午的一半到三分之一量，3
整天的飲食，就是五榖雜糧蔬菜。
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! ! 很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，[Yi
當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，8,]CJ
李豐卻還活得很健康。K
若問為什麼，可能的答案是：N"K
她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，D0rxa<
都是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。MwAF
她說，m$}MJP
人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；
人生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮。
而且，=I+
好細胞和生病的細胞完全不一樣，{,_L$r
癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。!u|
她說，>+El
越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，Vzv1
直到學會「尊重細胞」，身體開始好轉。dDUHn
因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，+
不少人會找她分享經驗。
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，K8,NF(
電話中的人訴說做骨髓移植後，身體很不舒，D'L%oR
要她介紹推拿師，g(
李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲說：nQb:J
「去運動啦 ！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，q<vw
我們是管不了那麼多的！l
還是供給原料，給細胞良好的環境，'>Kcg
讓身體自己運作就好了。」&M+
李豐說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──[(q\{
規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，DeQ4
每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？
因為十一點到凌晨三點是op
肝膽系充血、要運作、排毒的時候，>NXl
此時身體躺平，14
肝就可以擺平，充滿足夠的血，gd>4h
這時的肝會是平常的二到三倍大，xfh
如果晚上十一點過後還坐著或站著。CYf$
她說：「就像菜市場吊著豬肝，放不了多少血。」
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肝臟，是最大的解毒工廠
根據醫學研究，B^
人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，
運動時，的肝臟血液的流量，]GN
又較躺著時減少五成到八成，u
所以，醫師要肝病患者多休息，uV_zn1
用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
肝臟被形容成人體最大的化學工廠，2Q`]'
因為，這個重達一公斤半的器官，
可以完成五百種上的化學反應，V
遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率。G(Yfj
人體生長和活動時，@
身體內自然會產生各種化學變化，?,Y"G
這些化學變化需要「酵素」，
人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
當毒性物質進入人體內，FB
肝臟會自動透過化學作用解毒，z;tk
一些重金屬如汞，和來自腸道的細菌，n{
也會隨著膽汁分泌排出。=9
這樣的運作是個極複雜的工程，|C
所以，在人造器官中，geV
人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能，p)Z
只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種的化學工程任務。
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再說肺臟，NLL"?&
肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，Q
可是人坐在椅子上時，MWfd
每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。%KvV
現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，&4wxs
每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，(p<[1
其他的肺臟空間等於備而不用。;*
「就像一個人有一棟十二個房間的房子，e]
可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」_<{v0u
李豐說，|
要用到肺臟的每一個部分，uY|I
唯一的方法就是勤加運動。W
因為激烈運動時肌肉的耗氧的速度會比心肺供氧速度快，\LO.O
每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，zfy
可增加五倍以上，另外，=X
深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。
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另外，44[=O
為什麼吃冰對胃不好？?
李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，;
胃液比人體的三十六度Ｃ體溫還要高，
也就是說，fj=%
在這樣溫度的環境中，胃細胞才能工作，6
灌進一杯冰水，胃的溫度一定會驟降。y
這時，所有的胃細胞只好都癱在那裡，X'
暫時罷工。ezK
必須等到身體其他器官的熱抽調過來，?_:mY
胃回復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。`L"
停止虐待你的細胞
問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，N
或者是被視為菁英的知識分子，`~<D
絕大多數人並不解自己的身體。+-b
二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，N:NZn%
賺到一百萬美元的班庫巴賽（Ben Kubassek）
在《人生不是特技表演》一書中
描述現代人常常在生病之後，8!e~`
還不知道自己為什麼生病。G:}=|
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「拿菸虐待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。F5
現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，er
描述一般人不了解自己身體的一段話就相當傳神。N
他曾指出，一個用功的高中女生，5
可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，4t_U
卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個部位；W
一個工學院的男生可以侃侃而談p&
電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，-&h5
卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。3yR`gp
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 最後那段話iA!
說實在話, 我也不太清楚呢   (j
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2006/08/11 04:30pm 
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