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人在高興時細胞很圓潤\@
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生病，是細胞在喊救命 60兆個細胞的秘密 文/李采洪
身體像一座最奧妙的化學工廠，iTj*
但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼，g{.C(
甚至，還常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，kc TG
前台大病理科主治醫師李豐就起床。{F.|cU
先喝一杯溫開水，F#gZPD
開始打坐、運動，~,L
吃過一碗五榖粥當早餐後，BK2I;
七點鐘，她好整以暇的出門；u
每天晚上八點，/Z%
都會上班族還在辦公室裡加班，#)
李豐已開始打坐，d9P
準備好九點睡覺。9-POed
她的飲食清淡，Y
中午自己煮糙米飯和蔬菜，Y
晚上©緣生術數研究社 -- 術數研究 [*.
只吃中午的一半到三分之一量，7
整天的飲食，就是五榖雜糧蔬菜。
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! ! 很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，e<m
當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，}
李豐卻還活得很健康。s
若問為什麼，可能的答案是：K(6
她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，rsg
都是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。Y^U_5E
她說，:,
人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；
人生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮。
而且，jif?
好細胞和生病的細胞完全不一樣，x
癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。p-o
她說，af~D
越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，0fn
直到學會「尊重細胞」，身體開始好轉。`49
因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，)86s[S
不少人會找她分享經驗。
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，Zz,JT
電話中的人訴說做骨髓移植後，身體很不舒， E?<M]
要她介紹推拿師，=ziom
李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲說：;z
「去運動啦 ！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，{
我們是管不了那麼多的！K{J$L
還是供給原料，給細胞良好的環境，X
讓身體自己運作就好了。」",
李豐說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──^t3
規律作息、清淡的飲食和運動。
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以肝臟為例，e
每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？
因為十一點到凌晨三點是^:\ct
肝膽系充血、要運作、排毒的時候，82
此時身體躺平，U=)
肝就可以擺平，充滿足夠的血，i%rl_+
這時的肝會是平常的二到三倍大，D
如果晚上十一點過後還坐著或站著。_AP\D
她說：「就像菜市場吊著豬肝，放不了多少血。」
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肝臟，是最大的解毒工廠
根據醫學研究，Vkb
人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，
運動時，的肝臟血液的流量，fN
又較躺著時減少五成到八成，Gn\
所以，醫師要肝病患者多休息，N_3
用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
肝臟被形容成人體最大的化學工廠，5u"
因為，這個重達一公斤半的器官，
可以完成五百種上的化學反應，P5-3t
遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率。4gy=1
人體生長和活動時，9Lh
身體內自然會產生各種化學變化，L/!1N
這些化學變化需要「酵素」，
人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
當毒性物質進入人體內，)tN}q
肝臟會自動透過化學作用解毒，>Zo=
一些重金屬如汞，和來自腸道的細菌，O
也會隨著膽汁分泌排出。
這樣的運作是個極複雜的工程，T!"
所以，在人造器官中，ym
人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能，B'E
只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種的化學工程任務。
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再說肺臟，v
肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，^{[P
可是人坐在椅子上時，JtP"-J
每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。-.$["
現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，Y
每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，YtHaQ3
其他的肺臟空間等於備而不用。an\;t(
「就像一個人有一棟十二個房間的房子，sDH
可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」G@EVg>
李豐說，3q4`
要用到肺臟的每一個部分，VnH
唯一的方法就是勤加運動。eQ}9H
因為激烈運動時肌肉的耗氧的速度會比心肺供氧速度快，M=(-7S
每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，Pw,
可增加五倍以上，另外，q6|!
深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。
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另外，0
為什麼吃冰對胃不好？a
李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，>?M|xA
胃液比人體的三十六度Ｃ體溫還要高，
也就是說，]k7%
在這樣溫度的環境中，胃細胞才能工作，PZ<#kb
灌進一杯冰水，胃的溫度一定會驟降。7`MDsj
這時，所有的胃細胞只好都癱在那裡，~
暫時罷工。,]
必須等到身體其他器官的熱抽調過來，hMiI&
胃回復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。@EIxa
停止虐待你的細胞
問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，v|c!tL
或者是被視為菁英的知識分子，(a<
絕大多數人並不解自己的身體。;=<M
二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，!f
賺到一百萬美元的班庫巴賽（Ben Kubassek）
在《人生不是特技表演》一書中
描述現代人常常在生病之後，]N}
還不知道自己為什麼生病。 z9
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「拿菸虐待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。Ay
現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，qLBn+H
描述一般人不了解自己身體的一段話就相當傳神。LM
他曾指出，一個用功的高中女生，f$i;"s
可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，j#v[<
卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個部位；>2,8B$
一個工學院的男生可以侃侃而談H~#];
電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，-q"/D<
卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。i
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 最後那段話<!n
說實在話, 我也不太清楚呢   6J
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2006/08/11 04:30pm 
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