德吉千瀚
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無情戰火致失傳 日本皇室點心重現台灣Zt#H~c ©緣生術數研究社 -- 術數研究 OQ* r6 i=E06L ©緣生術數研究社 -- 術數研究 r ©緣生術數研究社 -- 術數研究 t'tYG ©緣生術數研究社 -- 術數研究 PLFcY
(中央社訊息服務20091009 09:18:47) 二次大戰期間,日本物質缺乏,流落民間的皇室點心師傅宮本,因為只會做點心,只好帶著兩個年輕學徒,在家鄉經營和果子鋪,販賣皇室獨有的和果子「嵐媽卡喜」勉強餬口。'%J3| ©緣生術數研究社 -- 術數研究 IW9
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按此查看圖片詳細資料s)WWU? ©緣生術數研究社 -- 術數研究 .CDe ©緣生術數研究社 -- 術數研究 db6}4k ©緣生術數研究社 -- 術數研究 a\:=lQ 戰火無情,廣島遭到原子彈侵襲後,宮本老師傅跟著他的和果子鋪因此消失在無情的戰火中,這個皇室點心差點就失傳。還好其中一個學徒松坂剛好在台灣做和果子生意,日本投降回日本前將繼續傳承給年輕的台灣學徒顏水山,嵐媽卡喜才得以在台灣繼續傳承。_ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 uD
水山師傅的女婿「阿海師」 表示,因為水山師傅三十年來秉持皇室祕法手工製作「嵐媽卡喜」(http://www.kashi.com/order),不添加防腐劑,每日產量有限,但吃過的人都終身難忘,前幾年還被日本餐飲界重金禮聘回去傳授製作秘訣,有興趣嘗鮮的網友可以上網嘗鮮。F-. ©緣生術數研究社 -- 術數研究 ?APex
圖說:日本已失傳的皇室御用點心,現在在台灣也能享用。3j( ©緣生術數研究社 -- 術數研究 \psB 2&# ©緣生術數研究社 -- 術數研究 u1qEIT ©緣生術數研究社 -- 術數研究 1?]Z_ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 TtyyZ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 &XP
文章刊登日期)m>?@t 2009/10/09[ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 QL4W ©緣生術數研究社 -- 術數研究 ]
資料來源&8a:y' http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091009/5/1sn3s.html<EE|L#
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2009/10/11 02:05pm IP: 已設定保密 | [本文共 1260 位元組] |