JN
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 O
南投祖傳肉圓店，一天賣千個。e2mD*
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 v7|EdU
?U
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 w,`Y`j

南投祖傳肉圓店，純米漿製皮，豬後腿肉餡。0iT@}
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 L9

南投市有家三代祖傳的肉圓店，每到中午客人們大排長龍。所作的肉圓，以純米漿作外皮，吃起來特別Q，裡頭的餡料也是使用精選的豬後腿肉。口感非常滑嫩，淋上了獨門的醬料，一天可以賣出一千多個。 

 

中午12點不到，客人就擠在攤子前面，老闆熟練的剪開肉圓，淋上醬料，雙手沒有停過。到中午的顛峰時間，店員得一次端3碗肉圓，才能應付不斷上門的客人，同樣是肉圓，這裡的好吃在那裡，讓客人百吃不厭。 


有現場的客人表示：「這家肉圓很Ｑ很好吃，很有口感，很香。」這家30多年的老店，別家肉圓店不同的是，老闆用3個鍋爐不同火候，來保持肉圓的口感。 


第一個先炸中間加溫，最後放到第3個鍋爐保溫，老闆堅持手工製作，每天早上現作現賣，淋上不能透露的獨門醬汁，甜甜鹹鹹的，一天可以賣出上千個。 

I]_CKm
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 }_
肉圓店老闆娘許太太說：「米漿必須打得很細，才用手工下去做皮，肉都是用豬後腿肉，而且是每天新鮮送來後馬上現作。 


點一碗肉圓，再點碗大骨熬煮成的豆腐或豬血湯，30塊錢便宜又好吃，難怪每天中午一過，就賣光光收攤，太晚來還吃不到。 


來這裡吃～ 
南投市公車站附近 
橋頭肉圓0953-607277