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[這篇文章最後由marseille在 2006/06/23 10:26pm 第 3 次編輯]E@k5
只要用上三十多分鐘, 一個個柔軟..天使般的Souffle一定令你眉開眼笑......\}.!
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材料(六人份量)Wh
蛋黃 2 隻
蛋白 4 隻
砂糖4 湯匙=3>i
牛奶 100 毫升
麵粉 2 湯匙cS(Ir
裝飾©緣生術數研究社 -- 術數研究 aD
糖霜 少許Gmc7
用具©緣生術數研究社 -- 術數研究 S
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯6 隻製作過程o'l+/L
1. 預熱焗爐200 C。&d|w$0
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍凉。`ae[!Y
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3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。gWP
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4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
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http://www.leisure-cat.com/frm_1053.htm 食譜來自 阿貓@i^j
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2006/06/23 09:59pm 
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