安平冰燻鴨翅開了一年多，知名度漸漸打開，卻在2003的平安夜發生了一件非常離奇的竊案。 

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那年的平安夜本來訂單就很多，又是國定假日前一天，所以陳毅蒼跟員工們在工廠趕製鴨翅趕到晚上10點，拖著疲憊的身子回家。第二天回到工廠一看，不見了！價值近10萬元的鴨翅不翼而飛，全都不見了！ 


陳毅蒼趕緊跟員工清點商品，機械還在，貴重物品也都在，這個「鴨翅賊」完全鎖定噴香的產品下手，而且還非常挑，專挑鴨翅偷，其餘品類跟半成品動也沒動，一清點下來，大約少了3、4千支，陳毅蒼欲哭無淚，只好去報案。 


專偷鴨翅的賊，這種竊案警方聞所未聞，奇怪的是怎麼能將沉重的鴨翅成堆偷出，而且偷出之後又能作什麼呢？既不能賣，又必須在保存期內吃完。後來警方打聽到，平安夜在部分夜店、PUB有一些舞客「不明原因」地啃到了安平鴨翅，舞客們很無辜地說，就是有人在那裡發啊，所以我們以為是免費的…… 


鴨翅賊還非常懂得「好的東西要跟好朋友分享」，陳毅蒼很無奈，為避免這種事情再度發生，只好加強防盜設施，案子至今也沒有破。 


一個月賣三萬支的美味很謙虛 


陳毅蒼說，目前的客戶雖然仍以店舖購買為多，但是隨著開放宅配、跟統一宅即便等通路合作後，目前網路訂購的數量已經高達3成5。為了鼓勵宅配訂購，他也將免運費門檻拉低到1500元，現在平均一個月可以賣3萬支。 


可能因為年紀較長，陳毅蒼的經營腳步走得更穩、更踏實，面對要不要擴大營業規模的詢問，他只淡淡地說：「當然是很希望啊，可是要把事情都作好，再慢慢增加啦！」完全流露出誠懇古意的台南人性格，就像台南處處可見的古牆，不言高、不言大，卻穩穩站在那兒，彷彿是千百年後也不會動搖的存在。