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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]3
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材 料 ：ELKc5
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周打海鮮湯一罐ys
螺肉約十五粒y6&
意粉隨意:{GIGf
薑片、蔥段少許?_2Zm>
香草少許r
芝士1至2片（撕成一塊）,WTb5h
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做 法：K{(DE'
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味!yyzh
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2. 焗爐預熱180度'l**
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用+D|
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮xA
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。SWZg(
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材 料 ：Z&zz
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火腿3片tV
豬梅頭肉元7$j:
雜豆走粟米oh
蒜茸3/4湯匙HB`ZF
雞粉１茶匙t{
蒜粉適量U
（可多加）bG)
牛油１湯匙^/O
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醃料：bZ$IKr
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量$
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做 法：2_
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1. 火腿及豬肉切絲e3HC
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2. 豬肉醃好備用_!
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用zvx
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。uZ
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材 料 ：(１人份）.
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意粉適量^R
蕃茄1個切粒:[{
蘑菰2個切粒h9[;k<
洋蔥1/4個切粒G
免治雞肉適量9Z4Q
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 M
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醃雞用料：]3o\D
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生抽1/2湯匙52A2LZ
糖1茶匙Ln
黑椒少許5i (vE
生粉少許)rN
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調味料：U]%n
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茄汁約4湯匙=Si
糖2茶匙V!<
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做 法：k'5Hs%
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用b2;/J[
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒GO
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3. 雞肉醃好備用y
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻S$ev=
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5. 上碟後灑上香草即可。`:Z
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2005/12/26 08:49pm 
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