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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]a+^{F
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材 料 ：&, |mO
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周打海鮮湯一罐/
螺肉約十五粒A=WV
意粉隨意\_
薑片、蔥段少許_]
香草少許m'
芝士1至2片（撕成一塊）";!"
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做 法：_OrUXp
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味P=Ryl*
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2. 焗爐預熱180度XeO
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用G&r(i
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮RxRb
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。9]~'
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材 料 ：Z3
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火腿3片SP
豬梅頭肉元PL
雜豆走粟米!C
蒜茸3/4湯匙1
雞粉１茶匙G,hD}
蒜粉適量hVj(F
（可多加）to
牛油１湯匙1^D
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醃料：xiX
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量Ge?}2Y
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做 法：Rh%
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1. 火腿及豬肉切絲o3;W
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2. 豬肉醃好備用(nsr
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用H!qc
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。)r=[!
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材 料 ：(１人份）+)9?
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意粉適量J5t6I
蕃茄1個切粒q
蘑菰2個切粒=yjk||
洋蔥1/4個切粒4
免治雞肉適量Z>
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 MR<;j
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醃雞用料：@tr
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生抽1/2湯匙U0Q(f?
糖1茶匙a*
黑椒少許/QL$2
生粉少許;I !Hd
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調味料：w;8g]p
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茄汁約4湯匙\h
糖2茶匙=0I[
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做 法：W
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用WNUpv2
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒{/]
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3. 雞肉醃好備用ik
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻aQ2T
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5. 上碟後灑上香草即可。0
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2005/12/26 08:49pm 
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