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材 料 :FX#nOB
2 條中魷魚2AaS$
2 片火腿zG
1/2 碗白飯+9
1 湯匙鰹魚碎ca+>4]
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醬 料 :X+`v
1 湯匙水E<pvi
1 湯匙蜜糖)6
1 湯匙燒烤醬\P+=fC
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汁 料 :?XOSQ
2 湯匙水7k:Yc
1 茶匙糖"
1 湯匙日本醬油-zv,
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做 法 :`1-
(1) 中魷魚去內臟及軟骨，洗淨瀝乾水份。10
火腿切幼粒，與鰹魚碎加入白飯中拌勻。W,)AWa
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(2) 將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。L
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(3) 魷魚身掃一層油，置於己燒熱的烤鑊上，M
以慢火烤至略為金黃。2IK$
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(4) 掃上已拌勻的醬料略烤，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。/+
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心 得 :Bdrr
魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。jj
填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯會溢出，r4
故只可填入七成飯並以牙籤封口。f<B
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2005/02/07 11:07am 
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