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 fate0816 

 

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    wXW"|;
    材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 {:if-
    雞腿--四支cYXv
    蔥-----一把w
    薑-----少許C*
    油-----少許ljR
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 *x"UZ
    做法:v;r[u;
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 #%O4Ii
    1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.i
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 gm7k C
    2. 把雞腿拿出, 切塊, 在盤子裡面排好(*A
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    3. 熱油, 放蔥 (要先切成絲), 加很多的鹽.(因為雞腿本身沒有鹹味) ;
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    4. 把蔥跟油均勻的捯在雞腿上Z}'
qoeP1:








發表文章時間2005/02/11 08:33pm　IP: 已設定保密[本文共 311 位元組]　 
 winnie05 

 

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簡單~~~~方便~~~~~美味 wAWP








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 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/11 08:33pm 發表的內容：H3jjU-
材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ,,%N
雞腿--四支-`R?m
蔥-----一把'b
薑-----少許K(
油-----少許ZuW8
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做法:&*xj8
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1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.K+g
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ?Iz2q

Yx
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ,x
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。=y,+z
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 t4
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟    l`D;
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 :E+K
蒸多少分鐘      s








發表文章時間2005/02/12 00:17am　IP: 已設定保密[本文共 442 位元組]　 
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  真的很方便~~~La31b
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那~~~ 下次等嬸嬸煮來給我們( 生哥，老師，tkm，館長，中天，木木，如風，少帥，阿bee••下删三百字••等 ) 試食好了！N4U
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calling 嬸嬸~~~~~}








發表文章時間2005/02/12 00:30am　IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]　 
 fate0816 

 

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  [這篇文章最後由fate0816在 2005/02/13 10:17pm 第 1 次編輯]@M N0

下面引用由golden在 2005/02/12 00:17am 發表的內容：Ax]@H
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。2D
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟 蒸多少分鐘zzKT

R8=%
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 #
    n2
    係轉貼 ~ 都無講清礎喎tL$T<
    睇個教法 ~ 好似放入水烚咁t.{
    不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dX~=
mH








發表文章時間2005/02/13 10:16pm　IP: 已設定保密[本文共 411 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/13 10:16pm 發表的內容：cUaz~
係轉貼 ~ 都無講清礎喎\I,q[
睇個教法 ~ 好似放入水烚咁h}M(p5
不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好d0;K[2Y

\h4HR
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 K}u(j
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 d)Y
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時]!'<>
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蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?hk:H








發表文章時間2005/02/13 10:30pm　IP: 已設定保密[本文共 361 位元組]　 
 Joe 

 

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下面引用由golden在 2005/02/13 10:30pm 發表的內容：Nj/nbD
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 <>&
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時{f;
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?+

Bw\lo
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放入水烚唔奇，外國好興咁煮，尤其係美國人，好唔好食係其次，最重要係快.|T$HtX
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 w#:
蒸雞要睇係大雞或細雞，大雞熱水蒸約 ２０至 ２５分鐘]qY:Q7
細雞２０分鐘已經好足夠.HHG7








發表文章時間2005/02/13 10:59pm　IP: 已設定保密[本文共 414 位元組]　 
 fate0816 

 

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  可能真係放入水烚cd
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 $Q38
我聽過 ~ 浸雞8#
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑I$








發表文章時間2005/02/16 05:07am　IP: 已設定保密[本文共 100 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/16 05:07am 發表的內容：mVBy*)
可能真係放入水烚Rnk
我聽過 ~ 浸雞e;:85l
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑5

cAHFzM
蔥油雞應會用蒸的方法, 烚雞的雞味會少了, 肉也不會那麼滑。oA2]
`ZAW








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