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* 文章主題： [轉貼]威爾斯餅乾                 預設稍大普通較大很大最大

Fineness    等級: 使者 資料: 威望: 0　積分: 1695 現金: 0 緣幣 存款: 12527 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 1501 篇 精華: 0 篇 在線: 247 時 43 分 36 秒 註冊: 2004/09/13 10:31pm 造訪: 2005/06/24 11:26pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [樓 主]   此主題相關圖片如下： 按此查看圖片詳細資料 正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ... 威爾斯餅乾a[YCE ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 W<Q ■材料（直徑5.5cm餅乾模25片）wLD 低筋麵粉　225公克ohT{^ 細砂糖　 40公克[/~ 糖粉（或細砂糖）　40公克ag 泡打粉　1小匙.&4bv2 喜好的香料　1/4小匙)9;[p 奶油　130公克2 蛋黃　2個（或全蛋1個）JWk 水　 1小匙/{ 葡萄乾　40公克4z1 ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 + ■準備工作4NC ．奶油切成1cm正方小丁，放入冰箱冷藏，使用前取出。4v\w53 ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ( ■作法}; 1.　在鋼盆中放入低筋麵粉、細砂糖、糖粉、泡打粉及香料，用手充分拌勻，再加入切丁奶油，用手搓揉至成為鬆散顆粒狀。Sez 2.　依序加入蛋黃（或全蛋）和水，每次加入時都用叉子邊壓邊混拌，至蛋和麵糊完全拌勻，再均勻撒入香料拌勻。o|'H 3.　用手揉壓至成為麵團，揉搓到手上都沒有沾附粉末即完成。將麵團壓平，用保鮮膜包好冷藏約30分鐘。Pko 4.　在工作檯上撒少許高筋麵粉，將麵團桿成厚約5mm，用餅乾模型壓扣成圓片。mx 5.　不沾平底鍋以小火加熱，至鍋子受熱均勻後，將餅乾麵團排入以小火加熱8分鐘，至煎成深褐色時翻面續煎至熟即可。另準備一個盛滿細砂糖的盤子，將餅乾趁熱放入讓兩面都沾滿細砂糖即可。 ;gcF 2004/10/31 10:07am　IP: 已設定保密 [本文共 895 位元組]

Fineness    等級: 使者 資料: 威望: 0　積分: 1695 現金: 0 緣幣 存款: 12527 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 1501 篇 精華: 0 篇 在線: 247 時 43 分 36 秒 註冊: 2004/09/13 10:31pm 造訪: 2005/06/24 11:26pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 2 樓]   此主題相關圖片如下： 按此查看圖片詳細資料 正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...  AWT 【香料製作】Vs@jl ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 <{ 將2大匙肉桂粉、薑粉和肉豆蔻各1小匙，與1/4小匙丁香粉混合使用。!<i ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Inj7 這些香料和甜點很合味，使用十分方便，也很適合加入奶茶等飲料。 l=zQRw 2004/10/31 10:08am　IP: 已設定保密 [本文共 175 位元組]

蓉兒    等級: 初級研究生 資料: 威望: 0　積分: 705 現金: 66 緣幣 存款: 4723 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 695 篇 精華: 0 篇 在線: 185 時 07 分 23 秒 註冊: 2004/08/30 06:48pm 造訪: 2005/10/10 01:50pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 3 樓]   這個好像是焗曲奇餅(Y5 ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 V+xMc> 比較難做lD 望而卻步 _G0M' 2004/11/01 06:52pm　IP: 已設定保密 [本文共 73 位元組]

pengiu   勳章:   等級: 使者 資料: 威望: +3　積分: 1124 現金: 3412 緣幣 存款: 1001 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 607 篇 精華: 0 篇 在線: 294 時 57 分 25 秒 註冊: 2004/08/28 03:40pm 造訪: 2009/12/22 11:46pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 4 樓]   如果住在fineness附近便好了，小妹便有口福啊！     }6Y 2004/11/01 07:00pm　IP: 已設定保密 [本文共 102 位元組]

蓉兒    等級: 初級研究生 資料: 威望: 0　積分: 705 現金: 66 緣幣 存款: 4723 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 695 篇 精華: 0 篇 在線: 185 時 07 分 23 秒 註冊: 2004/08/30 06:48pm 造訪: 2005/10/10 01:50pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 5 樓]   下面引用由pengiu在 2004/11/01 07:00pm 發表的內容：wx1IQQ 如果住在fineness附近便好了，小妹便有口福啊！9 03C ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 bzS04K 請她畫餅止餓吧` 我想她會很願意的 cJ@ 2004/11/01 07:16pm　IP: 已設定保密 [本文共 211 位元組]

pengiu   勳章:   等級: 使者 資料: 威望: +3　積分: 1124 現金: 3412 緣幣 存款: 1001 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 607 篇 精華: 0 篇 在線: 294 時 57 分 25 秒 註冊: 2004/08/28 03:40pm 造訪: 2009/12/22 11:46pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 6 樓]   此主題相關圖片如下： 按此查看圖片詳細資料 正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ... 下面引用由蓉兒在 2004/11/01 07:16pm 發表的內容：9y 請她畫餅止餓吧^ 我想她會很願意的VD KOk ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 FGq=V 期待啊！El 請問fineness有否製薑餅人的方法啊？很想在來近的聖誕節試造一下啊！r<4(io     f 2004/11/01 09:06pm　IP: 已設定保密 [本文共 267 位元組]

Fineness    等級: 使者 資料: 威望: 0　積分: 1695 現金: 0 緣幣 存款: 12527 緣幣 貸款: 沒貸款 來自: 保密　 發文: 1501 篇 精華: 0 篇 在線: 247 時 43 分 36 秒 註冊: 2004/09/13 10:31pm 造訪: 2005/06/24 11:26pm 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆　只看我　 [第 7 樓]   下面引用由pengiu在 2004/11/01 09:06pm 發表的內容：Ay8K 期待啊！[8^C 請問fineness有否製薑餅人的方法啊？很想在來近的聖誕節試造一下啊！O%lU/= ^& ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ]KnK 印象中是有的]4 我要找找<>m ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 _+z_ @ 2004/11/01 10:03pm　IP: 已設定保密 [本文共 232 位元組]

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