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： [分享]酒店的滋味乳鴿
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樓 主
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早前在廣州中國大酒店吃到一味：普寧豆醬乳鴿
Z%+
味道不錯，回家自己弄，覺得ok啦，現興大家分享。
_
材料：
:j5OX
乳鴿1隻斬件 普寧豆醬1湯匙半(需磨成糊狀)
e/Lv:z
蒜泥少許 蔥少許
)zx_/o
©緣生術數研究社 -- 術數研究 tV
1湯匙油，大火，放乳鴿炒一下，再下蒜泥然後是豆醬，加1湯匙水，中下火，焗10分鐘，放蔥. 唔...可以吃了，味道還不錯呢。
bJ!
©緣生術數研究社 -- 術數研究 *3i%p
其實豆醬可根據各人的口味決定呢，希望有人喜歡。
~LvS1<
2004/09/23 03:00am
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