[灌水] 家常小菜 @ 美食廣場

>> 歡迎您，訪客：登入論壇

按這裡註冊

忘記密碼

在線會員

文章搜尋

論壇風格

使用說明

外掛程式

>>> 歡迎會員提供世界各地美食及飲食場所
緣生術數研究社 → 【消閒旺地】 → 美食廣場 [返回] → 瀏覽：[灌水] 家常小菜　標記論壇所有內容為已讀取

目前論壇總在線 201 人，本主題共有 0 人瀏覽。其中註冊會員 0 人，訪客 0 人。　 [關閉詳細名單]

◆此文章被閱讀 3761 次◆　　　　

* 文章主題： [灌水] 家常小菜把本文章打包郵寄把本文章加到我的最愛

本有正念
頭銜: 版主
勳章: 緣生之友會員,謝謝您對緣生站的支持! 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻! 論壇衛士獎,你為了論壇的安寧與和平作出了卓越的貢獻

等級: 版主
資料: 此會員目前不在線上此人為版主
威望: +5　積分: 2453
現金: 17383 緣幣
存款: 2021 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　 Hong_Kong
發文: 2243 篇
精華: 1 篇
在線: 579 時 50 分 16 秒
註冊: 2004/06/15 00:12am
造訪: 2023/07/31 03:25pm
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　 [樓主]

有湯之後，要有小菜，突然想起昨天在一家「鐘菜」館吃過一度小菜，很可口，菜名倒忘記了。（我承應我很大頭，但，不是我點菜嘛！）z?!MD
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 t0\
材料:©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 '!{o5
娃娃菜蝦乾瘦肉薑g1/Ol
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 *
做法如下：先把蝦乾浸洗，瘦肉切成碎粒並用糖、鹽，鼓油、鷹栗粉拌勻調味，娃娃菜洗淨。-HHH&
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Sp
開鑊，用三碗雞湯或上湯，甚至只用清水煲滾，放進娃娃菜及薑，滾熟它至變成八成的透明度，娃娃菜可以上碟，並留起菜湯後用。把瘦肉碎粒及浸淨的蝦乾一併炒至半熟，然後把剛才的菜湯放進，多煮一分半鐘，再放進娃娃菜、鷹粟粉水，用慢火來回炒數下，均勻後就可以放上蹀。<D[w/t
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 UCH
大功告成。Yummy ~ 關鍵是在於蝦乾，選用好的蝦乾令這道菜活起來！UwY{
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 |v9RK)
大家有沒有好介紹？f

發表文章時間 2004/08/26 00:25am　IP: 已設定保密 [本文共 697 位元組]　

水木
頭銜: 版主
勳章: 緣生之友會員,謝謝您對緣生站的支持! 論壇衛士獎,你為了論壇的安寧與和平作出了卓越的貢獻

等級: 版主
資料: 此會員目前不在線上此人為版主
威望: +4　積分: 1061
現金: 2110 緣幣
存款: 6428 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　
發文: 967 篇
精華: 0 篇
在線: 52天23時02分07秒
註冊: 2004/08/12 10:41pm
造訪: 2011/02/09 11:51am
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　 [第 2 樓]

有無試過大澳啲蝦乾啊！好正架！ y

發表文章時間 2004/08/27 00:53am　IP: 已設定保密 [本文共 62 位元組]　

本有正念
頭銜: 版主
勳章: 緣生之友會員,謝謝您對緣生站的支持! 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻! 論壇衛士獎,你為了論壇的安寧與和平作出了卓越的貢獻

等級: 版主
資料: 此會員目前不在線上此人為版主
威望: +5　積分: 2453
現金: 17383 緣幣
存款: 2021 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　 Hong_Kong
發文: 2243 篇
精華: 1 篇
在線: 579 時 50 分 16 秒
註冊: 2004/06/15 00:12am
造訪: 2023/07/31 03:25pm
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　 [第 3 樓]

下面引用由水木在 2004/08/27 00:53am 發表的內容：w+
有無試過大澳啲蝦乾啊！好正架！cjxGoi

9~z2
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 (E
未啊！除了去大澳買，還有沒有其他地方可以買到美味的蝦乾 &O]i

發表文章時間 2004/08/28 04:48pm　IP: 已設定保密 [本文共 217 位元組]　

nanalam

等級: 進級會員
資料: 此會員目前不在線上
威望: 0　積分: 279
現金: 488 緣幣
存款: 1510 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　 Hong_Kong
發文: 263 篇
精華: 0 篇
在線: 101 時 42 分 23 秒
註冊: 2004/09/11 09:08pm
造訪: 2012/01/05 10:36am
短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　 [第 4 樓]

下面引用由本有正念在 2004/08/28 04:48pm 發表的內容：(
未啊！除了去大澳買，還有沒有其他地方可以買到美味的蝦乾Y2[;

|n
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 -
買蝦乾不一定須要去大澳買, 大一點的海味雜貨舖也有! 選購時要買色澤鮮明通透的, 不要顏色太紅的(可能染過色), 也不要隻隻蝦背脊有條黑線(含有蝦排洩物的腸)的! ~wCj:

發表文章時間 2004/09/19 06:27pm　IP: 已設定保密 [本文共 344 位元組]　

此主題只有一頁

快速回覆主題:	[灌水] 家常小菜
您目前的身份是：訪客，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼:	會員名稱: 沒有註冊？　密碼: 忘記密碼？
上傳附件或圖片 (最大容量 500KB)	目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]
選項使用 LeoBBS 標籤？顯示您的簽名檔？有回覆時使用郵件通知您？使用表情符號轉換？使用字型樣式轉換？	快速引用第樓層的回覆