Lemon
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材 料 :G 鮮 雞 1 隻 ( 兩 斤 以 上 )1TXOR ©緣生術數研究社 -- 術數研究 >Vh% 醃 料 :%dzL 乾 葱 5 粒 、 蒜 頭 5 粒 、 辣 椒 4 粒 、 魚 露 2 湯 匙 、 香 茅 2 支 、 葱 花 1 湯 匙 、 荷 堤 5 棵 、 鹽 2 茶 匙 、 糖 3 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙o[O]/K ©緣生術數研究社 -- 術數研究 =6H 做 法 :R@ 1. 香 茅 、 乾 葱 、 蒜 頭 、 辣 椒 及 荷 堤 全 部 切 碎 , 加 入 魚 露 、 鹽 、 糖 和 老 抽 撈 勻 。NU ©緣生術數研究社 -- 術數研究 {p 2. 雞 洗 淨 斬 成 4 件 , 把 ( 1 ) 醃 料 塗 勻 雞 件 , 醃 一 晚 待 入 味 。v7Icr^ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 3fOMb} 3. 焗 爐 預 熱 10 分 鐘 至 攝 氏 250 度 , 將 雞 件 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 , 再 調 至 攝 氏 180 度 焗 10 分 鐘 , 取 出 斬 件 撒 上 葱 花 即 成 。&$ow ©緣生術數研究社 -- 術數研究 1w@U 貼 士 :s 鮮 雞 至 少 要 兩 斤 以 上 , 否 則 雞 肉 焗 後 收 縮 , 不 夠 啖 啖 肉 。E7U
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2005/11/16 07:34pm IP: 已設定保密 | [本文共 688 位元組] |