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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯][
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材 料 ：KNop_
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周打海鮮湯一罐 IJ[D
螺肉約十五粒m9
意粉隨意fDV){D
薑片、蔥段少許+!
香草少許
芝士1至2片（撕成一塊）g{
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做 法：NEs^_
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味Qe/|
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2. 焗爐預熱180度*/)
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用H6
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮T?
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。{+F
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材 料 ：&Yx
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火腿3片@n
豬梅頭肉元AIp'
雜豆走粟米\>-4+
蒜茸3/4湯匙m
雞粉１茶匙Xu
蒜粉適量RLS15J
（可多加）iD,3z
牛油１湯匙kpbgC?
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醃料：BS#gpP
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量-:x&Z
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做 法：aHC
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1. 火腿及豬肉切絲ln3w
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2. 豬肉醃好備用U-
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用#r:!K
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。W
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材 料 ：(１人份）Yo7>
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意粉適量zBP=?m
蕃茄1個切粒w:|'v
蘑菰2個切粒5bbs
洋蔥1/4個切粒}"!
免治雞肉適量t
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 bQC1FP
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醃雞用料：FO
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生抽1/2湯匙D
糖1茶匙"#;
黑椒少許Hv;
生粉少許XOe>
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調味料：R>
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茄汁約4湯匙Z#aO
糖2茶匙kHn
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做 法：m
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用$
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒?
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3. 雞肉醃好備用E)
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻@!`w
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5. 上碟後灑上香草即可。jWWD
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2005/12/26 08:49pm 
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