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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]D%
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材 料 ：~<
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周打海鮮湯一罐-
螺肉約十五粒Z
意粉隨意V7^"
薑片、蔥段少許3 BU=
香草少許3
芝士1至2片（撕成一塊）RvGI#
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做 法：CfW3Pt
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味d%&
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2. 焗爐預熱180度_5},L
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用~M+o
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮R^
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。5/
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材 料 ：ieB3
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火腿3片2?DG~@
豬梅頭肉元6[C#
雜豆走粟米B_qO%i
蒜茸3/4湯匙QS))
雞粉１茶匙Q`
蒜粉適量VUZ{X
（可多加）>R
牛油１湯匙r
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醃料：-}S|W4
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量Az!-|
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做 法：vG&L
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1. 火腿及豬肉切絲-
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2. 豬肉醃好備用Weck
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用9^NG
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。-ua 0;
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材 料 ：(１人份）uFm[
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意粉適量K;<b
蕃茄1個切粒Ko8
蘑菰2個切粒6
洋蔥1/4個切粒i-gx|
免治雞肉適量~AS
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 +ep
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醃雞用料：r])
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生抽1/2湯匙,\
糖1茶匙'LAV:
黑椒少許5T9"-^
生粉少許?ST1%
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調味料：)
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茄汁約4湯匙<^Ne[
糖2茶匙n}
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做 法：n
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用r[=
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒h)
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3. 雞肉醃好備用t^_
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻Gc(Lc
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5. 上碟後灑上香草即可。zuEQ,B
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2005/12/26 08:49pm 
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