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鼎王麻辣鍋$Bk ©緣生術數研究社 -- 術數研究 / 精誠路12號B}e (04) 2329-6828, 2329-6829,Jln 營業時間:10 am-7 amx^ ©緣生術數研究社 -- 術數研究 9]e#n 12年前鼎王麻辣鍋店起源於高雄,最初只是一間簡陋的餐廳,然而發展至今,在台中市著名的精誠路上,已是一家時髦的餐廳。一開始,老闆陳先生提供美味的火鍋。餐桌上擺好著鴛鴦鍋,一邊加入麻辣鍋底,另一邊則加入東北酸白菜湯。陳先生特別引以為傲就是以滷鴨血與數十種中藥熬製的湯頭,調製成注重飲食健康的現代「三低二高」湯頭。B@DFcy ©緣生術數研究社 -- 術數研究 p 除了最基本的材料以外,例如 豆腐、粉條、大白菜、牛肉及蝦球,還有其他的主食以及火鍋料,例如 特級牛肉(290元)、上級羊肉、白肉片(280元)、自製魚丸 (180元)、鮮龍蝦、手工魚餃(90元)、豆皮、河粉條、以及特製的竹子蟹黃膏。為配合客人的口味,麻辣鍋底與另邊微酸微香的清淡湯頭有著強烈的對比。這間餐廳所使用的火鍋結合古今技術,鍋內是堅固的不繡鋼,鍋外是中國古式陶製成的。V~a ©緣生術數研究社 -- 術數研究 5 餐廳的室內裝潢融合了中國與日本風格,加入了古中國圍牆、懸掛式的竹燈、中國古典黑木家具與玻璃隔牆。餐廳的員工也一致穿著中國傳統服裝、彬彬有禮的服務態度、秩序十分良好。}.d7c; ©緣生術數研究社 -- 術數研究 =I:TO 這樣獨特的結合吸引了不少人群,就連當地或國外的忠實客戶像是影歌星劉德華與趙薇,來到台中都會指定要在鼎王麻辣鍋吃一噸。為因應需求,目前正計劃過幾個月後就要在公益路上增設一間300平的分店。屆時更多的台中市民將會有機會品嚐深受好品的—鼎王美味火鍋。:
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