看過臉一樣大的活鮑魚嗎?台灣只有4個 還有百萬險唷!
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40年鮑魚跟人的臉一樣大,台灣僅4個。4[t
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你看過跟臉一樣大的活鮑魚嗎?要長到這麼大,得花40年的功夫,目前台灣有四個冷凍的,因為太難得了,不但是非賣品,還買了百萬保險,立委顏清標說朋友請他吃過。至於味道怎麼樣,他有點尷尬的說,大小鮑魚味道差不多啦!
跟臉一樣大的鮑魚,全台灣就這麼四個,旁邊放的是只有,5歲的小鮑魚,阿公級跟孫子輩的差距就是這麼大,這幾顆大鮑魚,全是非賣品,但應邀站台的立委顏清標說,十幾年前就品嚐過同級品。
顏清標指出,當年吃的是40年鮑魚,與小鮑魚味道差不多,但是感覺不一樣,當初是朋友請吃的,至於價錢就不好意思說了。
鮑魚業者張席騰表示,鮑魚越大越老越好吃,生長40年的活鮑魚,全球每年只能採到300個,因此一年比一年珍貴,目前台灣僅4個,都保了百萬保險,這個40年的鮑魚,還會帶到東京展示。
吃不到最老的鮑魚不打緊,全球限量800罐的20年鮑魚也很吸引人,透明的玻璃罐裡,以真空封住鮑魚跟高湯的美味,一罐要價15,000元,簡單的切片,再沾上沾料或美奶滋,或是整顆跟著高湯一起煮,加點米酒與調味料,就鮮美得不得了!
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