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蘆薈芒果茶`
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老媽子豬手Ur:*
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豬頸肉蝦頭膏大碗飯(!
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招牌喇沙BF
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灣仔作為時下年輕人常到的潮爆蒲點，在這區的建築物向來都給人時尚新潮的感覺，但其實這只是灣仔的一部分而已，當你走進巴路士街一帶，便會發現這舊區跟四周的環境確是截然不同，那舊日的風韻依舊給保留下來，而在這條街道上就有一間裝修得甚為雅致的餐廳，取名為今時今日，看上去雖感到跟周圍的環境格格不入，但又好像將昔日和現在的灣仔融和在一起，安坐其中品嘗店中的招牌喇沙，也着實別有一番風味呢﹗W[T%J|
 


　今時今日開業雖未及一年，但卻吸引到不少上班族前來光顧，原來這跟店子那清新的裝潢不無關係，負責人阿Ming便解釋道：「為了讓附近的上班人士能在午飯時好好休息一下，店子便特意以白色為主色調，並在牆上配上那青綠色的花卉圖案，再加上那柔和的燈光，那客人自能有一種輕鬆的感覺了。」而店中的各樣菜式，也以健康為主，難怪會這麼受OL歡迎了。g,u@k
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　食客張小姐：「我在午飯時經常都會到這裏來，最愛就是那椰香味十足的喇沙了。」b7vm&f
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花椒八角炆足五小時`tE]D
　「其實，在還沒有開設今時今日之前，我曾在荃灣開設老媽子車仔麵店，當中的一味豬手甚受歡迎，於是，我就把這一味小食也帶來這裏了。」試過後發現這一味老媽子黑椒豬手着實煮得十分入味，原來每一件豬手都先用花椒、八角及其他秘製的配料醃好，然後就將豬手蒸熟再冷凍，好讓豬手入味，待兩天後，才將豬手放進壓力煲炆足4至5小時，那豬手才會口感軟腍又爽口，且還入味得很呢﹗z@
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蝦頭油炒飯甘香豐腴JC
　至於店中的另一主打，當是那甚具泰式風味的豬頸肉蝦頭膏大碗飯了，要這碗飯做得好吃，必須用上大量的蝦頭膏和蝦頭油來炒製，故每一口飯都甘香豐腴，再伴以那肥瘦適中、燒得皮脆肉嫩的豬頸肉，就更具食味了，而每一碗飯都分量十足，在午飯時來一碗，保管你下午必具充足的體力去為工作繼續拼鬥。=
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蘆薈芒果茶$16c48e
　芒果茶也許並沒有甚麼特別，但卻加上新鮮的蘆薈，令口感更爽的同時，也更加健康。A{
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咖喱羊腩$38Q%A
　選用馬來西亞式的做法，故咖喱的味道不算太辣，而椰香味則較重，每一件的羊腩都煮得軟腍入味，伴飯客就最適合不過了。v,[
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麻辣湯麵$32]oC
　採用正宗的四川秘方來做，故湯底做得又麻又辣，而配料方面，可自由選擇肥牛、香茅豬扒或豬腩肉等，任君選擇。\
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老媽子豬手$20_n'jlI
　炆得軟腍爽口的豬手不但黑椒味濃香，更甚有肉香，即使不蘸任何汁醬都已經相當夠味了。H-.
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豬頸肉蝦頭膏大碗飯$38&L("$
　炒得甘香的炒飯每一口都是蝦膏的濃香，吃過後令人齒頰留香， 配上那燒得香脆鬆化的豬頸肉，便更具泰式風味了。~:j=?~
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招牌喇沙$32%'jiv
　日賣五十碗的喇沙用上大量的新鮮椰奶來做，所以椰味非常濃郁，再跟其他的配料好像雞翼、墨魚仔、魚柳、青口和豆卜等，確是十分豐富。2( Vb
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今時今日NH~
地址：灣仔巴路士街1-3號地下#
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查詢：3167 7686=S)h9
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營業時間：7：00am-11：00pm!
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