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 fate0816 

 

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  ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ;{)0I
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    '
    材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Ho
    雞腿--四支I
    蔥-----一把5
    薑-----少許?'9/
    油-----少許jMa
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 e<Aq{
    做法:k:@2Bq
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 k GcE|
    1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.}A
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 86r
    2. 把雞腿拿出, 切塊, 在盤子裡面排好MEs>
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    3. 熱油, 放蔥 (要先切成絲), 加很多的鹽.(因為雞腿本身沒有鹹味)`'`8(
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 b8Wa
    4. 把蔥跟油均勻的捯在雞腿上("wnb|
l








發表文章時間2005/02/11 08:33pm　IP: 已設定保密[本文共 311 位元組]　 
 winnie05 

 

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簡單~~~~方便~~~~~美味 Yr0K








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 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/11 08:33pm 發表的內容：:Gr!
材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 1
雞腿--四支<
蔥-----一把Q)V@
薑-----少許Tf.+
油-----少許bYm%(
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1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.+6
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ]>n4mL

dd%
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在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。u)(h
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Mpz)#9
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟    afj9\
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 :9k[
蒸多少分鐘      0A[








發表文章時間2005/02/12 00:17am　IP: 已設定保密[本文共 442 位元組]　 
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  真的很方便~~~,>D1$
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那~~~ 下次等嬸嬸煮來給我們( 生哥，老師，tkm，館長，中天，木木，如風，少帥，阿bee••下删三百字••等 ) 試食好了！uuWNmP
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calling 嬸嬸~~~~~g.W








發表文章時間2005/02/12 00:30am　IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]　 
 fate0816 

 

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  [這篇文章最後由fate0816在 2005/02/13 10:17pm 第 1 次編輯]AWQkD

下面引用由golden在 2005/02/12 00:17am 發表的內容：JR
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。i$
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟 蒸多少分鐘h3?9(M

|Q5WU
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Y=G63
    H
    係轉貼 ~ 都無講清礎喎[b:lZ$
    睇個教法 ~ 好似放入水烚咁0u Q
    不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dC68$
4#








發表文章時間2005/02/13 10:16pm　IP: 已設定保密[本文共 411 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/13 10:16pm 發表的內容：1:YVh
係轉貼 ~ 都無講清礎喎}
睇個教法 ~ 好似放入水烚咁eEY,G
不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好d\`S

sm
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 !#'b
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 WW1pQl
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時`x,7C6
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 *gZ
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?j;p








發表文章時間2005/02/13 10:30pm　IP: 已設定保密[本文共 361 位元組]　 
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下面引用由golden在 2005/02/13 10:30pm 發表的內容：]4#73
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 #}SaA
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時qvN/
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?"x,p+(

Km>
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放入水烚唔奇，外國好興咁煮，尤其係美國人，好唔好食係其次，最重要係快.WZ@M;
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蒸雞要睇係大雞或細雞，大雞熱水蒸約 ２０至 ２５分鐘`:
細雞２０分鐘已經好足夠.Y>%








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 fate0816 

 

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  可能真係放入水烚qnL"_
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ;OG
我聽過 ~ 浸雞`B
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑li|r2G








發表文章時間2005/02/16 05:07am　IP: 已設定保密[本文共 100 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/16 05:07am 發表的內容：4]
可能真係放入水烚ISG{1
我聽過 ~ 浸雞i2xqpq
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑V

b
蔥油雞應會用蒸的方法, 烚雞的雞味會少了, 肉也不會那麼滑。es
0








發表文章時間2005/02/16 08:35am　IP: 已設定保密[本文共 265 位元組]　 

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