夏日賞花，不一定到北海道，台灣同樣有燦爛花姿待你觀賞。曾是《王子變青蛙》拍攝場地的南投縣台一生態教育休閒農場，既有滿園花卉、植物，遊人在此，更可入住水上花屋，甚至來一頓獨一無二的豐富鮮花餐，這個假期，絕對寫意迷人。{jZ9s_
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　　說起休閒農場，你想到的可能是家禽、生畜及小動物，不過來到南投縣台一生態教育休閒農場，找到的卻是浪接浪的花海攻勢。這個已有十五年歷史的休閒農場，園內有達五百多款品種的花卉植物，走進面積達十三公頃的園地，滿眼盡是七彩花世界。甫抵農場大門，已有鮮艷的花卉孔雀在開屏恭候（右下圖），進到園內，花卉顏色及品種變得更多、更豐富，荷花、薰衣草等數之不盡，一片廣闊的小黃花花田，更叫人賞心  目。此外，農場還設有生態公園及仙人掌園等植物專區，當你嗅過清幽花香，大可過來再體會滿室綠意，最難得是園地還有花神廟廣場、花卉迷宮等具心思的園藝布置區域，就是洗手間屋頂也以艷麗鮮花覆蓋，漫步園中，小心花多眼亂呢﹗x1@Zg
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　　要全面感受台一農場的休閒生活，單是在花田間漫步，可能仍未完全滿足到你。在這裏度一個寧靜晚上，才是最令人愜意的享受。農場內設有不同特色的住宿選擇，其中位處園區角落的三層高歐式房子「花卉驛棧」，不但隱沒在山林之間，更面向廣闊鮮花草坪及優雅小橋，感覺雅致得令人有如置身歐陸的自然環境。$c;88@
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　　不過更受歡迎的，卻是園內另一隅的水上花屋，這五幢漂浮於水面的獨立小木屋，三角形屋頂上種滿花草植物，待花開時，小房子即可變成繽紛奪目的花卉小屋，透過房中窗門觀看悅目花姿及在水中閒逸作息的天鵝，悠閒感覺油然而生。據悉這五幢花卉小屋現正改裝作蜜月套房，情侶住進這裏，面對屋外的滿室鮮花，必定更為浪漫呢﹗[r1Qg8
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　　鮮花不但可聞可賞，原來還可細味品嘗。在台一農場內的水上花園餐廳，便可吃到滋味獨特的花卉大餐。這裏炮製的鮮花宴，是園中引以為傲的美食傑作，各款以花入饌的菜餚，無論賣相到口味都同樣吸引，一席十款的花卉宴，每款不但配上優雅名字，更包含不同的鮮花及植物種類，像開胃菜「花彩和風」，便是加進金蓮花的日式涼拌沙律，吃進口中，即時感受到花的清香﹔至於另一道雪花糕，則是大廚的拿手菜色，以海棠花混合鮮奶來炮製，味道相當香口﹔不過筆者最欣賞還是那集多種植物於一身的鄉土拼盤，除有埔里特產茭白荀、台灣特產蕨菜「過貓」外，更加入蝴蝶花、日本香菜等特色植物，口味絕對豐富。一圍十人的鮮花饗宴原來不用900港元，可說是必吃之選﹗[
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　　繽紛的花卉農場不但引來惜花人流連，就連昆蟲及小動物也特別多，農場內，更為遊人安排有不同的自然活動。既然鮮花遍地，當然少不了蝴蝶、蜜蜂的影縱，園內便設有蝴蝶生態館及台一養蜂場。走進蝴蝶館內，固然可以一睹花叢中飛舞的繽紛蝴蝶，走出館外的養蜂場，除可看看工作人員養飼蜜蜂的過程，更可一嘗即場從蜂巢採得的新鮮蜂蜜，以及購買花粉及蜜糖等產品。ee:h1Q
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至於另一邊廂的生態池畔，入夜過後也提供有趣的實地生態考察行程，導師不但會講解青蛙的生態習性，更拿着電筒帶你在荷花池上找尋蛙蹤，可能我們都習慣繁忙都市生活，所以各人不但細心聆聽導師的解說，難得有機會在花叢中「照田雞」時更起勁非常，可說是饒富教育意義的自然活動呢﹗l
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　　除在室外進行自然體驗活動，走進農場的活動教室內，你也可一試不同的植物DIY創作。園地每晚都會安排多種體驗活動，你只要付出約40港元起的費用，便可參加不同的自作業玩意，發揮你的創意。這裏提供的T恤拓印、押花匙扣、木框相架等體驗活動，都是利用大自然素材作為創作材料，筆者到訪時，看到的正是木板畫作及盆栽組合活動，只見到來參與的一家大小，都用心地以木塊素材砌出畫作，或將不同植物搭配放進玻璃盆內，過不多久，親手炮製的作品便大功告成。其實除親自製作，你更可走在園內多處精品小店，購買多元化的產品，當中除有台灣原住民泰雅族的精品外，也有各式以花卉為題的產品，像買點用薰衣草或其他花草製成的精油香皂，便可將花卉幽香帶回家。