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賓加利農場（Bencarri Farm）在紐西蘭南島。去參觀，農場主人首先帶客人到後面的溪澗邊去，那兒樹木青葱，綠茵遍地。主人手持一個小盒，內有切成小丁塊的新鮮牛肉。站在溪邊，他向水面拍拍手，只見清溪底立即泛現出一團黑影；黑影移至溪邊，穿水而出的，竟是一條條手臂般粗大的黑鱔！k`z
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場主將細竹挑起牛肉，水中的巨鱔紛紛挺身昂首，張開嘴巴，爭先恐後地前來爭食！形成罕見奇景！這時，農場主人就把小盒交給客人，由來客親自餵食。這群黑鱔嗜肉成性，一條條在溪畔擠迫取食；遠處的大鱔發現有人餵食，風聞而至，愈聚愈多，將溪面染成一片墨黑！一大堆肥鱔搖頭擺尾，條條張開大口爭食，奇趣無比！遊客餵了又餵，樂此不疲。LjM(i^
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遊客路遠迢迢的趕到這兒，似乎就只為了餵鱔。其實這農場佔了整個山頭，飼養了種種罕見動物，如高山駱馬、西藏牛、迷你小馬等，但吸引力卻遠遠不及水中大鱔！WqDgJ
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說起這兒的鱔，原來也有段歷史。遠在1914年，這農場主人麥考倫有個女兒，有天發現溪中有條黑鱔，她就用湯羹盛了些早餐餵之。怎知這條鱔從此天天前來取食，還帶來不少同伴。自此她天天餵鱔，做了群鱔的好朋友。1945年她接受訪問時，溪中最肥的一條重達二十多斤，長達三呎多，最老的一條已有廿多年壽齡了。此後農莊幾經轉手，但每一代的主人，都持續餵鱔，從未間斷。上世紀90年代，這兒才正式開放讓遊客餵鱔，農場自此客似雲來。如今溪澗中的鱔群，都被人客餵得肥肥胖胖，最年長的一條，已五十多歲高齡了。h6%
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農場主人問我：「香港有否見過這樣的鱔？」我笑答：「有這樣的鱔，早進老饕的肚皮了！」6 ~&
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 2007/09/02 10:37pm  IP: 已設定保密 | [本文共 1373 位元組]  |
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