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曲架嘉嘉十分為食,見到冰皮月餅終於做好了,即急不及待要試味呢!3TI\
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嘉嘉是Dog One Life Cafe的「狗PR」,月餅都經牠試味,口味有保證!'?d
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可愛的冰皮狗月餅($45/兩個),賣相跟我們吃的倒沒大分別呢!},5/$3
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森林坊的「靈魂人物」比高獵兔犬Forest仔,對傳統月餅情有獨鍾,愛不釋「口」呢。Jr
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每個狗仔月餅都是獨立包裝($25/個),而且有多款口味選擇,不妨帶狗狗來揀啊!UW"Op
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骨頭形狀的蛋榚,狗狗會否吃得更滋味呢?9k
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要表達對愛犬的心意,這款心形蛋糕就最適合不過。;
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蛋糕造型千變萬化,除了傳統的圓形和方形,亦有可愛的星星形。E_Q
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生日蛋糕的分量、餡料等都可以自訂,不想愛犬吃太多,半磅就最適合。WA4xf
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面對美味的生日蛋糕,怎不叫Forest仔垂涎三尺呢!j+
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中秋佳節快到了,這個佳節應是「人月兩團圓」,但有否想過除了與家人在明月下團圓共聚及享受月餅之餘,也為身邊的愛犬準備適合牠們吃的「狗狗月餅」呢?今年不如搞搞新意,來一個「人狗兩團圓」,與愛犬歡聚佳節,共享天倫。1G
個多星期後就是中秋節,各色月餅亦已紛紛出籠,傳統蓮蓉月餅、潮式酥皮月餅、新派冰皮月餅、雪糕月餅……款式多得叫人眼花繚亂。原來月餅不只是我們的專利,不少寵物店及狗cafe亦特別準備了專為狗狗吃的美味狗月餅,而且同樣有傳統及冰皮款式。當然,狗月餅的餡料跟我們吃的不一樣,因為狗狗不可以吃太油膩或味道過濃的食物,否則會影響味覺。好,一於走上狗狗cafe,跟師傅學整美味狗月餅,慰勞家中的愛犬,一起歡度中秋。I.-z8
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冰皮月餅:芝士口味至啱keyp(J
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位於銅鑼灣的Dog One Life Cafe不時都會推出應節食品,好像新年有狗狗角仔和笑口棗、端午節有狗狗糙米裹蒸糭,那中秋節當然也有中秋節狗狗月餅!這些狗月餅是近年大熱的冰皮月餅,不油不膩涼浸浸,狗狗一定喜歡吃。F
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做狗狗冰皮月餅的材料跟我們吃的差不多,都是糯米粉、蒟蒻粉、粟粉、蜂蜜等,全屬健康材料,絕對適合狗狗食用。口味方面亦有多款,包括芝士、士多啤梨、藍莓、香蕉、花生醬和南瓜,雖未至於五花百門,但總有一款啱你狗狗的口味。J\
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材料:熟糯米粉、蒟蒻粉、粟粉、蜂蜜、清水、薯仔、芝士餡g[3D1
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做法:Yo
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1. 將熟糯米粉、蒟蒻粉、粟粉、蜂蜜、清水等材料搓勻成粉糰,壓成長條狀後,細分成若干份。9ep,
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2. 每份小粉糰用手指按壓至合適的厚度,做成冰皮。aM
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3. 將月餅餡料搓成球狀,用冰皮包好。Sg%1_V
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4. 用手指捏好收口,避免餡料溢出。|:.ie
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5. 用餅模將冰皮月餅壓成形。@,rT
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6. 取走餅模,美味的冰皮狗狗月餅就完成了!i
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傳統款式:南瓜蓉餡更健康H_YOBV
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若你的愛犬對冰皮月餅沒興趣,那可以為牠買幾個傳統月餅。「森林坊」負責人Helen表示,他們製作的狗仔月餅,餅皮跟供人吃的月餅皮一樣,只是用油方面改為芥花籽油,而麵粉當中亦加入了麥粉,這樣做出來的月餅就更健康。vT=>w4
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餡料方面,同樣以少油為主,所以肥膩的蛋黃、蓮蓉統統不見影蹤,取而代之的是健康的南瓜蓉、番薯蓉、低脂芝士薯蓉等,這些餡料對狗狗來說同樣吸引。%1C.UP
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百變造型生日蛋糕Sg
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除了應節月餅,主人也可以在愛犬生日的大日子,送上一個生日蛋糕作禮物,與牠慶祝一番。狗仔蛋糕的款式和口味非常多元化,要做成心形、星形甚至骨頭形狀也沒問題,分量更可因應客人要求而定,平均每個蛋糕售約百多元。@
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當然,狗吃的蛋糕在用料上與人吃的有點分別,狗仔蛋糕的質地較硬,有點似麥包,材料中亦沒有牛油,糖分比較低。至於慣常用的餡料,就有雞肉、三文魚、南瓜、芝士等,都以健康有益為主。05'0+u
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店舖資料eb
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(a)DogOneLife=n
地址:銅鑼灣駱克道459號 =l
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查詢:3105 5912$qqV
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(b)森林坊(狗狗點)VUL47
地址:大圍顯徑上徑後村顯田街73號地下K.k|6$
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查詢:2603 0098u
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