緣生術數研究社 - 在美容及健體心得交流內發表文章

>> 歡迎您，訪客：登入論壇

按這裡註冊

忘記密碼

在線會員

文章搜尋

論壇風格

使用說明

外掛程式

>>> 提供會員交流各種美容及健體心得及資訊
緣生術數研究社 → 【潮流特區】 → 美容及健體心得交流 → 發表回覆

主題標題：常吃馬鈴薯，可延緩衰老

您目前的身份是：訪客，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。

請輸入您的會員名稱

您沒有註冊？

請輸入您的密碼

忘記密碼？

目前心情

將放在文章的前面

上傳附件或圖片 (最大容量 500KB)

目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]

內容　

在此論壇中：

HTML 　標籤: 可以使用

EMOTE　標籤: 禁止使用

LeoBBS 標籤: 可以使用

貼圖標籤　 : 允許

Flash 標籤 : 允許

音樂標籤　 : 允許

文字大小　 : 允許

文章數標籤 : 允許

積分標籤　 : 允許

保密標籤　 : 允許

允許使用表情符號轉換

　『 HTML 編輯器』『 ASCII 字型產生器』『文字內容取代』

模式:使用說明　完全　基本　　>> 複製到剪貼簿 | 查看長度 | 轉換剪貼簿超文字 <<

點選表情圖即可在文章中加入相關的表情

選項

使用 LeoBBS 標籤？
是否顯示您的簽名檔？
有回覆時使用郵件通知您？
您是否希望使用表情符號轉換在您的文章中？
使用字型樣式轉換？
加密此文章，只對部分會員可見，會員威望至少需要
出售此文章，只有付錢才可以查看，售價緣幣

請輸入右邊圖片的數字

一共是四個數字，如果看不清楚，請重新整理

文章一覽：常吃馬鈴薯，可延緩衰老 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

無尾蜂 發表於： 2006/01/30 04:08pm

常吃馬鈴薯，可延緩衰老

【中時電子報】

顧祐瑞（中國醫藥大學助理教授）馬鈴薯（洋芋），中國叫做「土豆」，原產於南美智利，是印第安人的主要糧食，後來傳入歐洲，在300年前傳到中國，因為適應力強，早已遍及世界各地，歐洲稱為「第二麵包」。

馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，除了澱粉外，蛋白質的含量也頗高。馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質，有利於人體吸收利用，其脂肪含量極微，是所有主食中含量最低的。最特別的是維生素C是去皮蘋果的兩倍。

中醫認為馬鈴薯性味甘平，具有益氣健脾、消炎解毒、和胃調中的功效，適用於十二指腸潰瘍、慢性胃痛、習慣性便秘和皮膚濕疹等症，患有高血壓、動脈硬化、腎炎、乳癌、直腸癌的人宜常食用。

常吃馬鈴薯的人身體健康，可延緩衰老，減少脂肪攝入，養護脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。

如何選購食用馬鈴薯？

1.選購時以表皮細緻無受損、有淺褐色光澤、無新芽、有硬實感的為佳。

2.馬鈴薯中含有龍葵素，這是一種對人體有害的生物鹼，平時含量極微，一旦馬鈴薯發芽，芽眼、芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，吃了這種發芽的馬鈴薯，輕者惡心嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐等現象。嚴重者還可因心肺麻痺而死亡。

3.如果馬鈴薯發芽不嚴重，可將芽眼徹底挖除乾淨，削去發綠部分，放在冷水中浸泡一個小時，炒時再加點醋，煮熟、燴爛即可去掉毒素。

4.馬鈴薯切片後浸泡鹽水，可避免變色，保持色澤。

5.帶皮馬鈴薯宜蒸不宜煮，可減少營養成分流失及吸收過多水分，並可保持其特有風味。

6.馬鈴薯切絲後，先用涼水漂洗再烹煮，可提高其爽滑的口感。如果喜歡脆嫩的口感，可以先浸泡加醋的冷水再烹煮。

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 緣生術數研究社 立場無關

目前頁面執行消耗時間： 90.00 毫秒　[Gzip: Off]