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主題標題：吃素也有量的智慧

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mensch 發表於： 2006/09/26 05:19pm

19世紀基督教傳教士懷愛倫(EllenWhite)教大家識飲識食。

這種罪惡普遍又極嚴重

使胃過操勞，這是一種普遍的罪。人吃東西過量之時，全身都是如負重擔，生命與精力，不但沒有增加，反而減退，這正是撒旦設計要達到的目的。人消化過量的食物，花了不必要的勞力，精力消耗殆盡。

由於吃得太多，我們不但輕率地浪費了上帝供給我們應付各種自然需要的力量，也是在傷害全身。我們侮慢了上帝的聖殿，使身體軟弱而殘損，大自然就無法巧妙而好好地運作，一如上帝所安排應行的那樣。人因為放縱自私的食慾，已經壓迫了自然的力量，強迫它作那從不應該奉命去作之工。

如果大家都熟悉這部活的人體機器，就不會犯上此項罪惡了；除非他們十分喜愛自私放蕩的生活，繼續自殺性的行徑，而夭亡早死，或是長年抱病，大大負累自己及親友。

幾乎所有人，都是飲食太多，過於身體的需要。這些多餘之物會腐爛並成為腐臭的肉團或肉塊。……若將更多的食物，縱使是簡單的素食，納進胃中，超過這部活機器的需要，此份多餘之物也會成為一種負擔。人體拼命要處理，這種額外的工作，使人起既疲且倦之感覺。有些人一天到晚食不停，說是整天肚餓吃不飽，其實這是由於消化器官工作過勞所致。

健康食物也要吃得有節制

即使吃得十分健康，也不可多吃；人不應因為已經戒除了有害的飲食，便隨心所欲大吃特吃，此種辦法是不行的。過度飲食，不論是何等品質的食物，都會阻塞這部活機器，妨害它運作。

美味大餐，貪食飽餐，及在不合適的時辰將食物納進胃中，將使身體的每一纖維受到影響，而心思頭腦也因飲食之物，有嚴重的反應。

許多戒除了肉食和其他粗劣有害之飲食的人，以為自己所吃的既是蔬菜淡飯，就可使消化器官負過量的擔子，叫它去消化那些在質與量同是為難身體的食物。

請客大食真罪過

人若存心大事舖張，招待客人，就產生許多不必要的焦慮與重擔。為要預備桌上各樣的餐食，主婦要操勞過度；因為食物過於豐富，客人吃得太多，結果一則過勞；一則過食，都要引起疾病與痛苦。這種盛筵大餐，確是一種重擔和損害。

依社會的風俗，宴會時菜是按道上桌的。吃的人既不知後面有甚麼要來，往往就吃了不太適量的菜。等到末一道菜上桌，往往容易越過肚子的容量，吃那最後誘人的點心——對他無益而有害的點心！若一切食品在開始時一齊放在桌上，各人就可隨意選擇了。

多餘食物殺傷力可怕

有時候，我們能立刻發覺飲食過量的結果。然而有時我們並不覺痛苦，只是消化器官已暗中失了健全的機能，體力的本源就被摧殘了。

除了身體所需的養料外，那多餘的食物，就是身體的負累，足以發生胃口失常和發炎的狀態，過多的血液，聚集到胃裡，致手足四肢容易發冷。非但如此，那過多的食物，變為消化器官的重壓，致消化工作完成以後，腸胃還留下一種困乏凋疲的感覺。有些時常飲食過度的人，稱這種感覺叫做「食後餓」，卻不知道這是消化器官工作過度的癥象。有時候，還使腦筋麻木，心力及體力懶於動彈。

貪食之人，被認為無可救藥、甚麼也靠不住，世上沒有此人更好。
這種不適的癥象，是因為「自然」之功能，已不必要地用了過份的精力，她雖然完成了工作，但已精疲力盡。胃在那裡叫，「容我休息。」許多人卻誤以為這種耗竭的感覺乃是肚餓，所以非但不容胃有休息，反再加上一層重負。結果，消化器官往往在應能運用自如時，就已磨損殆盡了。

損壞了身體之外，還有成千成萬的人，因四肢不動，飲食過度，給身體種下了疾病的種子，早早崩潰收場。

貪食飽餐是罪大該死

有些人對於食慾不加約束，犧牲健康來縱容口味，結果呢，頭腦模糊，思想遲鈍，不能獲得克己節制時可達到的成就。這些人乃是劫奪了凡事節制，就可奉獻為上帝服務的體力及智力。

保羅是一位健康改良者。他說過：「我是攻克己身，叫身服我；恐怕我傳福音給別人，自己反被棄絕了。」他覺得自己有責任保守全副精力，用來榮耀上帝。連保羅都有不節制的危險，我們就有更大的危險了，因為我們不如他那樣感覺及體會到：我們有屬於祂的身體及精神上榮耀上帝之必要。飲食過度，乃是這個時代的罪惡。

聖經把貪食之罪與醉酒同列，在上帝眼中，此罪十分可憎可惡，以致祂指導摩西說，一個孩童若不禁止自己的食慾，隨口味貪食任何食物，就當由父母帶他到以色列民中的官長前，並應遭石頭打死。貪食之人，被認為無可救藥，不但對人無益，對己亦有害，甚麼也靠不住，他的歪風所及，總是污染別人，世上沒有這種人更好；因為他那可怕的瑕疵敗德，長久不滅。凡對於上帝有責任感者，必不容此獸性惡慾來操縱自己的理性。因為如此行的人，不論是誰，不論有多麼高的身份，都不能算是基督徒。

節錄自懷愛倫《論飲食》
（時兆出版社輯錄）

http://veg.org.hk/

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