-- 作者： mensch -- 發表時間： 2004/10/24 01:39pm 收到了一個電郵，帶著一個附件，寄信的朋友說：「那些文字在別處看了好多次，但是現在看到圖像，還是倒胃口，一陣陣難過。」 附件是一幅接著一幅血淋淋的照片，驚心動魄，描述動物送去屠場宰殺的經過。 據其中的資料，為了省錢省事，牲口運往屠宰的路程要受盡折磨，又擠迫又饑又渴，抵埗時至少一成癱軟傷病。 「我看到那無辜的母牛，它們的腦袋遭受螺釘槍擊兩三次，然後工友走過去割開它們喉嚨，一桶一桶的鮮血，噴湧而出——那種恐怖情況難以形容，母牛紛紛在地上蠕動、哀叫……」一位參觀者事後這樣憶述。 吃牛肉豬肉的人極少會想到，他們放進嘴裡的那塊肉的主人臨死一刻多麼恐懼無助痛苦：試想想你嗅著同伴死時的腥臭味、聽著它們臨終的哀嚎、親眼看著刀槍奪命的整個過程，知道自己下一刻無可避免就有同一樣的命運成為悲劇的主角……。 美國《肉和家禽雜誌》1987年9月還繪形繪聲地描述屠場的工人如何變態，殘酷成性——挖出動物的眼珠作樂，打他們的腦袋，用電棒刺它們身體的敏感部位。 路透社1998年2月4日由一篇報導揭露：明明聯邦法律規定屠場必須用「人道方式」殺死動物才可肢解，事實上處處陽奉陰違：許多時候電擊棒失效，縛在流水線上的牲畜還在眨眼、掙扎，工人已在動手割下腿、乳房、耳朵。 難怪RW·愛默生說：「您剛剛吃過飯，儘管屠場被小心翼翼地隱藏在好幾英里之外，您仍是同謀兇手。」 多年以來周兆祥一直主張每個小學生必須至少一次參觀屠場，才准畢業。良心未泯的小心靈親眼看到午餐肉雞脾何來，一定改變飲食習慣，學到真正的愛心、和平。 (http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/)