-- 作者： yamachen -- 發表時間： 2009/02/12 10:42am 生機保健蔬菜汁 （一）原理：凡植物以生長於地下之根莖為陽；生長於地上之枝葉屬陰，若以陰陽調和之蔬菜汁，配合運動進行淋巴引流，提供人體必須的酵素進入淋巴系統，可提升自體之免疫力，產生保健與自療疾病之功用。 酵素影響著人體的二大系統：神經系統與賀爾蒙系統（神經系統主管神經、經絡、淋巴）。植物中天然酵素在烹煮過程會破壞殆盡，是以需用生蔬菜直接榨汁。並透過運動進行淋巴引流，所以飲用生機蔬菜汁時若配合運動流汗，效果是只飲用蔬菜汁而不運動的10倍以上。 （二）材料： (1).陰性蔬菜：胡瓜、冬瓜、青椒、西洋芹、青江菜、高麗菜、油菜等均屬之。 (2).陽性蔬菜：紅蘿蔔、豆薯、地瓜、甜菜根、雪蓮等均屬之。 註：地瓜澱粉質高，多食易發胖；甜菜根與雪蓮帶甜味較可口（但不宜多）；白羅蔔味苦辣。 但藥用植物不可使用，如川七、牛蒡等。 （三）作法：以上述二類蔬菜分別洗淨、瀝乾後，不加水直接榨汁，將榨好之蔬菜汁按1：1的比例混合，但每1000cc的蔬菜汁需加入約一顆檸檬的檸檬汁，其餘水果均不可榨汁混入使用。 （四）食用法：每日需作運動直至出汗（運動前先喝一杯檸檬水）。保健時，每日最少食用500cc以上；有疾病時、每日最少食用1000cc以上；疾病嚴重時、每日最少食用1500cc以上。以三餐飯前飲用最佳（可充分利用蔬菜之中的酵素），蔬菜汁可用冰箱儲藏，但為保持新鮮，仍應於榨汁後2日內飲用完畢。