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-- 作者: kikidog
-- 發表時間: 2006/06/28 00:29am

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常識,要看! (此現象稱為突沸)[/size]

[size=4][b]”水絕對不能在微波爐中單獨加熱”,[/size][/b]
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因為微波爐功率高加熱速度快,加熱液體時,比較容易造成突沸現象。

如果要用這種方法加熱水,杯子裡應該放些東西,

例如:木製的攪伴棒或茶包等的東西,來幫助擴散能量,

無論如何將水放在茶壺內烹煮,會是較安全的加熱方式。

不只是水,純液體都會突然滾沸。


請參閱影片。
http://web.ics.purdue.edu/%7Eliugc/articles/others/superheating.mpeg


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