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： 兒科專科醫生提出不用喝牛奶的理論
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【明報專訊】最近出版的新書《你可以不飲牛奶﹗》，提出了一個觀點﹕就算小孩子、孕婦以至老人家，都不一定要喝牛奶來攝取鈣質。尤其中國人，很多時並不適宜喝牛奶。
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 kF&\.h
這個說法，與一向聽到的、相信的，背道而馳。究竟還要不要喝牛奶?
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 JW=
很多年前，兒科專科醫生梁淑芳已提出不用喝牛奶的理論。她跟著有《Don't Drink Your Milk!》（1983年出版）的美國著名醫學教授Frank A. Oski一樣，相信﹕「人飲人奶，牛飲牛奶。」
M
©緣生術數研究社 -- 術數研究 c|3No4
問題 偏食 營養不均
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 iX{-~W
她的最新著作，詳述喝牛奶的問題，包括致敏（如食物敏感、濕疹、皮膚敏感、哮喘、鼻敏感、多痰等）、肥胖、乳糖不耐受等，甚至令小孩營養不良。
ZDzX|
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Bm{l;
書中指出，歐美不少孩子因喝太多牛奶，便不愛咀嚼固體食物，而鮮奶幾乎不含鐵質，導致孩子患上缺鐵性貧血。翻開她最近記錄的病人資料，十多名2、3歲至6歲的孩子中，大部分仍一天喝3大瓶配方奶，卻鮮吃蔬菜水果，這樣很容易營養失衡。
mRA.?E
©緣生術數研究社 -- 術數研究 !W
梁淑芳說﹕「幼兒配方奶粉的熱量高，完全是應市場需要，以滿足兒子不吃固體食物的媽媽。奶粉變成營養補充劑。」但她會反問﹕父母總覺子女瘦，究竟孩子以生長標準計算，是否真的瘦﹖「小朋友不吃飯菜，應該教他、鼓勵他吃，而不是要他喝奶來取代。」大孩子仍要吮奶瓶喝奶，她認為是生理上尋求補償的「警號」。
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 ~x}fyk
致病 過量蛋白質 吃不消
=^v
©緣生術數研究社 -- 術數研究 A,9`g
多年前已開始研究人奶與牛奶（包括鮮奶與配方奶粉）的梁淑芳，很了解配方奶粉的歷史與地位，很清楚喝牛奶產生的問題，一點不奇怪。她指出，人出生時的體重，平均要180日才達雙倍，小牛卻只要47日﹔難怪，牛奶佔3.4%是蛋白質，人奶只有0.9%，相差近4倍。
+H
©緣生術數研究社 -- 術數研究 @>nd
她說﹕「若以為蛋白質高，一定是好，那就錯了。因為我們不是牛，多吃了蛋白質便會病。所以才有奶粉工業，將鮮奶變成不會令小孩生病的奶粉。」如今，配方奶粉每有新產品出現，如DHA等，「只是令配方奶無咁差，但跟人奶仍相差很遠」。
5`NO
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Ck&fnO
體質 缺乳糖酶 致腹瀉 中國人並無喝奶的傳統。梁淑芳說﹕「有很多民族不適宜喝奶，世上有三分之二的人不宜喝牛奶的。」根據《Don't Drink Your Milk﹗》一書指出，有85%至90%亞裔人士缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，引致肚脹、肚痛、腹瀉等問題。
u7"l
©緣生術數研究社 -- 術數研究 8gVB 8
按中國人以往習慣，小朋友由6個月起至2歲期間慢慢戒奶，接受成人食物，2歲後跟成人飲食，完全沒問題，根本毋須加奶。
x k
©緣生術數研究社 -- 術數研究 OR!Ub9
她說﹕「鮮奶沒維他命C，沒纖維，單從飽肚、方便角度看，沒所謂，是食物一種，卻非必吃不可。小朋友的配方奶粉有如營養補充劑，你說吃營養飯餐好，還是吃營養補充劑好呢﹖」
0V#
©緣生術數研究社 -- 術數研究 E
喝量 要平均 不礙正餐
g.lLD
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ROfYcV
若家長暫時未能改變習慣，想讓孩子喝牛奶，究竟喝多少才好呢﹖梁淑芳認為，應該從孩子的整體飲食平衡着眼，「若孩子喝了兩瓶奶，便不想吃菜，只吃半碗飯，就太多了﹔若喝了兩瓶奶後，仍每餐吃一碗飯、一碗菜，很多水果，很平衡，便沒問題。」以她觀察所見，一般孩子每天頂多只能喝一杯奶﹕「中國人以往在1歲後便不喝奶，所以長期以來，1歲以後的腸胃只適宜吃脂肪較少的食物，兩瓶奶已很滯了。」
Kk
©緣生術數研究社 -- 術數研究 zY|Bg2
http://hk.news.yahoo.com/050626/12/1dwrg.html
VYFsIm
©緣生術數研究社 -- 術數研究 *+8r
(This doctor's good for she she's told the truth)
X?5
2005/06/29 10:58pm
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fate0816
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 M
之前d奶d奶類廣告 ~ 又話什麼鈣質, 骨質疏鬆
&
都試過去習慣下飲奶 (我一向都唔飲的)
8K+
但飲左幾段時間 (試過幾次), 都乳腺發炎
iH
所以都無再試
lqJ
而且亦都睇到其他有關牛奶的topic, 有些仲話飲奶可能導致乳癌.......
sj[wKJ
©緣生術數研究社 -- 術數研究 '=FW\
加上 ~ 我去年9月跌親腳 ~ 都有問過骨科醫生
;{Z:*l
佢都話 ~ d奶類廣告 ~ 叫婦女多飲奶以保持鈣質流失, 骨質疏鬆 ~ 係誤導 ~ 婦女到了更年期 ~ 因為無左女性賀爾蒙 ~ 所以點飲牛奶都無用 ~
pM
2005/07/01 08:03pm
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【 明 報 專 訊 】 準 媽 咪 都 希 望 生 個 皮 膚 嫰 白 幼 滑 的 孩 子 ， 牛 奶 就 成 為 她 們 的 「 待 產 恩 物 」 。 不 過 ， 廣 華 醫 院 去 年 底 接 收 一 名 出 生 5 天 的 過 敏 嬰 孩 ， 因 為 喝 過 有 牛 乳 成 分 的 奶 粉 後 出 現 敏 感 ， 導 致 整 個 消 化 系 統 嚴 重 潰 瘍 ， 連 續 數 天 嘔 血 及 屙 血 ， 體 重 在 5 天 內 急 降 13% 。 醫 生 追 查 後 發 現 ， 原 來 嬰 孩 的 母 親 在 懷 孕 時 每 天 喝 3 至 4 瓶 牛 奶 ， 令 嬰 孩 出 生 後 較 其 他 有 過 敏 的 嬰 兒 更 早 出 現 過 敏 反 應 。 不 過 ， 醫 生 強 調 這 一 個 案 「 比 較 極 端 」 ， 市 民 毋 須 過 分 擔 心 。
j`\!
2005/07/03 08:25am
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fate0816
在
2005/07/01 08:03pm
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9x1$^1
... d奶類廣告 ~ 叫婦女多飲奶以保持鈣質流失, 骨質疏鬆 ~ 係誤導 ~ 婦女到了更年期 ~ 因為無左女性賀爾蒙 ~ 所以點飲牛奶都無用 ~ ...
.
D3gL
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true
©緣生術數研究社 -- 術數研究 QAD'~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1Z
not only in menopause, milk is not suitable for human all the time...
1h;>
©緣生術數研究社 -- 術數研究 (B/
human is the creature on earth who drink milk of other animals...
t\
and even after they have grown up from babies...
L^wj.
©緣生術數研究社 -- 術數研究 j
if human should milk, it must be very cruel of nature to have such design...
njh:4B
are cows inferior animals that should be exploited to give milk
@l
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1N#
©緣生術數研究社 -- 術數研究 $}
2005/07/03 09:53am
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nana
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2005/07/03 08:25am
發表的內容：
,x
【 明 報 專 訊 】 ...原 來 嬰 孩 的 母 親 在 懷 孕 時 每 天 喝 3 至 4 瓶 牛 奶 ， 令 嬰 孩 出 生 後 較 其 他 有 過 敏 的 嬰 兒 更 早 出 現 過 敏 反 應 ...
Ut<SZ+
©緣生術數研究社 -- 術數研究 -0;Ikk
drinking 3 to 4 glasses of milk a day is committing suicide
NBx
for pregnant women, that's exactly poisoning the babies
SQ
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Vw
maybe milk is appealing for consumers as growth hormones (BHG), anti-biotics, DDT and many other additives for free
?f
2005/07/03 09:58am
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jennifer
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mensch
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2005/07/03 09:58am
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N+n,C
drinking 3 to 4 glasses of milk a day is committing suicide
[C:~@5
for pregnant women, that's exactly poisoning the babies maybe milk is appealing for consumers as growth hormones (BHG), anti-bioti ...
#
s8
©緣生術數研究社 -- 術數研究 _(
I agree.
Ai,UK
Also, there are definite benefits for breast feeding the child instead of formulas. The child will get direct immune antibodies from mom.
(
There are many other ways to get calcium than milk.
(V@
2005/07/31 05:39pm
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