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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]O
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材 料 ：2
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周打海鮮湯一罐cQS
螺肉約十五粒Bmu_
意粉隨意\
薑片、蔥段少許J
香草少許=WT
芝士1至2片（撕成一塊）g
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做 法：#
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味rIA\T
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2. 焗爐預熱180度Adj
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用}ko
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮j
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。C7zw
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材 料 ：5>
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火腿3片 F
豬梅頭肉元+}3P
雜豆走粟米6X)
蒜茸3/4湯匙UR&Ox
雞粉１茶匙n#e^>p
蒜粉適量[ln
（可多加）$V!]{0
牛油１湯匙nfj%Ry
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醃料：piO_:r
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量+1,
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做 法：cBZ
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1. 火腿及豬肉切絲!9
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2. 豬肉醃好備用S G:~(
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用j1
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。OW?o5
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材 料 ：(１人份）>H"N-U
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意粉適量;
蕃茄1個切粒&3vW
蘑菰2個切粒&s
洋蔥1/4個切粒Lb
免治雞肉適量aLM
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 u*_n
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醃雞用料：6Op
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生抽1/2湯匙v(
糖1茶匙KQ<Z
黑椒少許".leLD
生粉少許(n
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調味料：\zR'@
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茄汁約4湯匙@<-a
糖2茶匙w
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做 法：_&
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用-pC7Y
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒OR]yE
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3. 雞肉醃好備用e
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻I;MTz
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5. 上碟後灑上香草即可。c6$b
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2005/12/26 08:49pm 
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