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1. 想食入哂味既話:|*.r
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉q
然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂{*K.8&
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2. 想食香口既話: lw&~
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟fCG
個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油, 燒兩燒之後將o的麵3mS'R.
倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面, 同時用木筷子勁撩o的麵, 唔好.gR$@q
俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩, 撩到o的色澤平均o的gc:g
然後上碟再加麻油, 搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)8[
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3. 想食爽口既話: 6vB>c
先放一大煲凍水m
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,U9&06N
用最短既時GR&,V
間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,rju
再開大水喉勁沖o的麵Hah
等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去, 唔好用水沉住o的麵(k9V
(成個過程mdAZ
動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉,6Xe&7
較好味之後水滾熄火Hn
將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...d~f`$
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4. 芝士撈麵 *
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,duq:
用最短既時{lA
間倒左o的熱水去, 然後將o的麵上碟.A
跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度h+ta]e
隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面, 食得...LVf6P
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5. 勁懶煮法 S=Z
滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油, 蓋好個煲然後由得佢煲, 聞到]
公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗.....ciw;
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2005/03/24 02:31am 
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_@4gE
又有不同的感覺.