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： 納豆
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納豆的起源地是關東，所以一向也有「關東 ＝ 納豆」這觀念。
v"
©緣生術數研究社 -- 術數研究 {u0
製法是在蒸過的大豆上加上香料及酵母菌，再放進以稻草做成的稻草包內
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 Oo
（稻草包是用來包魚或蔬菜），待納豆菌繁殖後再曬乾而成，是一種黏性很
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 RSj
強的食物。
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 ([*Ua
通常是和醬油、芥末及葱攪拌後（有些人更會加一隻生雞蛋），然後置於米
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 B\;
飯上食用，最常吃的時段是早餐，而最靚的納豆是豆與豆之間的絲是白色
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 G+ A
的。
©緣生術數研究社 -- 術數研究 m
©緣生術數研究社 -- 術數研究 y,~Q7#
納豆不完全發酵後會有阿摩尼亞味,會臭
dKSY
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1
完全發酵後就無事
18
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ?Yz^G)
納豆我都食過，仲記得我第一次食，食o左第一啖後就已經唔想食。
N
2005/03/30 11:40pm
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2005/03/30 11:40pm 
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