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【洋蔥可以對抗哮喘】 MkUX6
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洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，G1,}Q,
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而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作|
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機率降低一半左右。Q0
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【洋蔥可以治療糖尿病】 \,
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很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖；ED>N
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而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似:B7I
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常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。T|J
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【洋蔥還有其他多種療效】 Wj
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洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中:BdWV
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洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮C
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鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。1fLLH?
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。`)v]"E
如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。>=<!$
如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。6
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與v
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絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，q
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身體狀況急速下降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。X-(O
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骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨質mw:Lq@
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密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造#Q/
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骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過f>Z?Zd
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破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。P/N
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骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等158X
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化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這些基質與礦物質。3,K
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飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長或骨質變得更緻密？+RT_7
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其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，所攝取 的鈣MK| 6
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大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估 方法」2U
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的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸收率能明顯高 過一般最aWX
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普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣（CaCO3）時，可視為一健康食品。$
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第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防nj
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止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻O*\u$@
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力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨]
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細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。X
因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在幫a
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他翻身時，常一不小心就會發生骨折。F9
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其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕會/|oS(
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有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節之範圍內）的運動。)
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2005/09/15 02:59am 
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