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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]=EkM
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材 料 ：XP(Wy"
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周打海鮮湯一罐;
螺肉約十五粒_"`,*J
意粉隨意"
薑片、蔥段少許)pEdA
香草少許)`w|?
芝士1至2片（撕成一塊）sO_!xA
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做 法：}u"T
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味O'CY
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2. 焗爐預熱180度J
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用%
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮~?L
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。8
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材 料 ：kaV
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火腿3片T
豬梅頭肉元BE}x|
雜豆走粟米`
蒜茸3/4湯匙(P{
雞粉１茶匙:e4
蒜粉適量zV_XP
（可多加）g
牛油１湯匙HpkO:
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醃料：`[
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量 n
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做 法：YNJUI
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1. 火腿及豬肉切絲yit^
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2. 豬肉醃好備用Z
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用F$
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。=IuCQ
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材 料 ：(１人份）A
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意粉適量OI1Bm
蕃茄1個切粒2
蘑菰2個切粒W4t3m,
洋蔥1/4個切粒OXij
免治雞肉適量@-BgD
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 x
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醃雞用料：1Ayt#
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生抽1/2湯匙XiCxVU
糖1茶匙]qFa^
黑椒少許?j
生粉少許$_
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調味料：~CI7v
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茄汁約4湯匙$B
糖2茶匙6%
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做 法：VMfs7
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用*-QDd
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒OJz]V
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3. 雞肉醃好備用-YkmN
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻d
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5. 上碟後灑上香草即可。S_JX/
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2005/12/26 08:49pm 
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