| |
[這篇文章最後由無尾蜂在 2004/11/14 00:35am 第 4 次編輯].3qDA
©緣生術數研究社 -- 術數研究 `
特別 BBQ 食物, 記得 keep 底，一定有用．S
©緣生術數研究社 -- 術數研究 J9T8
1.燒燈籠椒，好甜架Z
©緣生術數研究社 -- 術數研究 4d
2.燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食In/ZtH
©緣生術數研究社 -- 術數研究 RxmD*v
3.焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨.開封後放入腐乳, 好好好味!/rR#
©緣生術數研究社 -- 術數研究 c(XU:N
4.香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕...窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉?面.用錫紙包好, 燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉?面,味道極佳。但小心未用朱古力前, 佢已經溶哂。}Z<"
©緣生術數研究社 -- 術數研究 uX/
5.墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
W@
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Qr/(-o
6.吊片: 齋燒. 要加入大量蜜糖, 否則好苦. 仲可以加辣椒豉油.mc
©緣生術數研究社 -- 術數研究 E
7.魷魚: 釀芝士磨菇包鍚紙焗;U%
©緣生術數研究社 -- 術數研究 S[rA
8.魷魚: 開邊搽南乳醬燒N3
©緣生術數研究社 -- 術數研究 -T
9.要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去,可加美極調味.3U
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ZLVFc
10.花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦! 用錫紙包住慶,會原汁原味 d ~[}P
©緣生術數研究社 -- 術數研究 =z)<3
11.蟹: (use salt,最好用粗鹽,用錫紙包住放係旁邊,全熟就食得,唔好斬件)Aq_+9B
©緣生術數研究社 -- 術數研究 0];M
12.燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用wine andpepper作調味...... 之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣........vs
©緣生術數研究社 -- 術數研究 *M3At[
13.洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受洋蔥味,可以用一d濃d0既汁伴食, 如日本燒汁, 我就中意用corn syrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......&g:
©緣生術數研究社 -- 術數研究 0Ib,,
14.焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗+b^YG
©緣生術數研究社 -- 術數研究 s
15.焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.];~y%
©緣生術數研究社 -- 術數研究 .z
16.燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,燒完伴日式燒汁食.|6~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 q
17.燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙口．>}vvQJ
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Y
18.燒粟米|<
©緣生術數研究社 -- 術數研究 g)
19.燒薯仔: 先出水, 再連皮燒, 我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易燒,連蜜糖食可以做甜品.gm)i4d
©緣生術數研究社 -- 術數研究 qN$~E
20.釀蕃茄 : 切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分鐘後有得食........#jUtV\
©緣生術數研究社 -- 術數研究 nH%Vo
21.蘆筍魚夾: 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒, 十分鐘攪掂.......22%Q(
©緣生術數研究社 -- 術數研究 6/K
22.燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 先燒茄肉, 小心茄肉 BIT 出.之後反轉燒底部, 燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身, 就算?左少少都可以.出乎意料的好好好味.[6t
©緣生術數研究社 -- 術數研究 7&k/
23.芝士火鍋 : 無聊之作. 用鍚紙做個鍋型, 再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食. 味道一般但得意l
©緣生術數研究社 -- 術數研究 N^$A
24.錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒#F
©緣生術數研究社 -- 術數研究 p^p
25.燒牛油大蝦碌: 冰鮮大蝦, 加大量牛油, 用錫紙包住 ^_^ zZp
©緣生術數研究社 -- 術數研究 OEb}4
26.奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜=B+P<~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ^hd(
27.大眼雞c
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ;lZ?
28.燒扇貝,放在網上燒,好快有得食>|;8
©緣生術數研究社 -- 術數研究 $6i
29.Crab legs with salt and butterT2
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Zk@@"x
31.雞皮烘方飽: 將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包i=5A
©緣生術數研究社 -- 術數研究 uuuDdQ
32.煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架！Kd}
©緣生術數研究社 -- 術數研究 tHDIH.
33.燒龍蝦:去尿洗淨加salt,之後係爐上燒烤,唔好包住焗,雖原汁原味,但會睇唔到佢幾時熟,危險!!!u"q0
©緣生術數研究社 -- 術數研究 kj
34.龍蝦: 搵D雞皮包住燒O-9$
©緣生術數研究社 -- 術數研究 gp3
35.燒蜆:買斤蜆返黎吐左沙，放幾隻蜆上網上燒，蜆殼上放幾粒粗鹽，等蜆熟開口時就食得！`/
©緣生術數研究社 -- 術數研究 6w@
36.燒蜆: 用小炭爐放塊瓦片,再放用牙刷洗好既蜆,蜆張開口時點進兩滴醬油,送酒一流呀. 蔡瀾教的.
37.燒瀨尿蝦: 加些少辣椒豉油，咁串住燒就得，好鮮甜！N20HE`
©緣生術數研究社 -- 術數研究 D?1\X'
38.燒燒賣: 外脆內軟[P
©緣生術數研究社 -- 術數研究 C
39.栗子: 用錫紙包，放係爐旁邊/下面，不過小心爆,pop pop聲好鬼好玩,n$;F>
| | |
|
|
|
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
只看我
2004/11/13 02:10am 
IP: 已設定保密
W4c