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材 料 :>m4Dk
2 條中魷魚# {27
2 片火腿vJ2
1/2 碗白飯a#>
1 湯匙鰹魚碎>o
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醬 料 :,RXc:
1 湯匙水8
1 湯匙蜜糖z
1 湯匙燒烤醬57
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汁 料 :=L
2 湯匙水.3;7&t
1 茶匙糖F
1 湯匙日本醬油{
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做 法 :Se=u
(1) 中魷魚去內臟及軟骨，洗淨瀝乾水份。xPx9
火腿切幼粒，與鰹魚碎加入白飯中拌勻。e,
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0=vJI.
(2) 將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。pY_u
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(3) 魷魚身掃一層油，置於己燒熱的烤鑊上，y6G
以慢火烤至略為金黃。x
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(4) 掃上已拌勻的醬料略烤，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。r
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心 得 :iHcp
魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。CpAA:
填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯會溢出，dE/
故只可填入七成飯並以牙籤封口。km<I/
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2005/02/07 11:07am 
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