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 fate0816 

 

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    Sy
    材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 qPk%?j
    雞腿--四支WL8)%
    蔥-----一把y8V7
    薑-----少許w
    油-----少許I
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 RMRS
    做法:;{]
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 $=1
    1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.W
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 \U#
    2. 把雞腿拿出, 切塊, 在盤子裡面排好JmYI]%
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 0'dw
    3. 熱油, 放蔥 (要先切成絲), 加很多的鹽.(因為雞腿本身沒有鹹味)`uW%M
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ~/qp
    4. 把蔥跟油均勻的捯在雞腿上rwHL 0
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發表文章時間2005/02/11 08:33pm　IP: 已設定保密[本文共 311 位元組]　 
 winnie05 

 

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簡單~~~~方便~~~~~美味 ?s








發表文章時間2005/02/11 09:10pm　IP: 已設定保密[本文共 57 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/11 08:33pm 發表的內容：nIp~
材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 &}WcB
雞腿--四支j7=w
蔥-----一把Bd|*Wg
薑-----少許E@cHwY
油-----少許uhn|]'
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做法::v
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1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.s [
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 uufAwn

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在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。GE/Zj
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有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟    CaTA_
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 [T !
蒸多少分鐘      H








發表文章時間2005/02/12 00:17am　IP: 已設定保密[本文共 442 位元組]　 
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  真的很方便~~~<
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那~~~ 下次等嬸嬸煮來給我們( 生哥，老師，tkm，館長，中天，木木，如風，少帥，阿bee••下删三百字••等 ) 試食好了！nQNjpE
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calling 嬸嬸~~~~~k*








發表文章時間2005/02/12 00:30am　IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]　 
 fate0816 

 

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  [這篇文章最後由fate0816在 2005/02/13 10:17pm 第 1 次編輯]>G6

下面引用由golden在 2005/02/12 00:17am 發表的內容：xW"f
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。\f
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟 蒸多少分鐘Ri6

@$pw
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 9??=Fz
    \
    係轉貼 ~ 都無講清礎喎j
    睇個教法 ~ 好似放入水烚咁Q
    不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dg=1}v
YhdMTp








發表文章時間2005/02/13 10:16pm　IP: 已設定保密[本文共 411 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/13 10:16pm 發表的內容：9
係轉貼 ~ 都無講清礎喎p"Qi
睇個教法 ~ 好似放入水烚咁a*-O`
不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dpq)hjL

q;"r%]
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 VPR
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Mj-
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時r30-
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 5~`uN
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?;Y$O`W








發表文章時間2005/02/13 10:30pm　IP: 已設定保密[本文共 361 位元組]　 
 Joe 

 

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下面引用由golden在 2005/02/13 10:30pm 發表的內容：xjx
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 _1
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時w6y
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?T

)7bNT
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放入水烚唔奇，外國好興咁煮，尤其係美國人，好唔好食係其次，最重要係快.h
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蒸雞要睇係大雞或細雞，大雞熱水蒸約 ２０至 ２５分鐘Ml
細雞２０分鐘已經好足夠.Hn








發表文章時間2005/02/13 10:59pm　IP: 已設定保密[本文共 414 位元組]　 
 fate0816 

 

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  可能真係放入水烚{<y51r
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我聽過 ~ 浸雞WalM8/
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑C.Ta,|








發表文章時間2005/02/16 05:07am　IP: 已設定保密[本文共 100 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/16 05:07am 發表的內容：QK0P.N
可能真係放入水烚EZx=c
我聽過 ~ 浸雞[k
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑gFBFq

3,TT
蔥油雞應會用蒸的方法, 烚雞的雞味會少了, 肉也不會那麼滑。s'6.
C








發表文章時間2005/02/16 08:35am　IP: 已設定保密[本文共 265 位元組]　 

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