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 fate0816 

 

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    P
    材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 `<NCd
    雞腿--四支{0_\
    蔥-----一把W*.
    薑-----少許7N6
    油-----少許)y<&
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 8
    做法:D
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    1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.&
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 UyTqO
    2. 把雞腿拿出, 切塊, 在盤子裡面排好_j)
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    3. 熱油, 放蔥 (要先切成絲), 加很多的鹽.(因為雞腿本身沒有鹹味)_lv47p
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    4. 把蔥跟油均勻的捯在雞腿上i&7L\
3.)nsz








發表文章時間2005/02/11 08:33pm　IP: 已設定保密[本文共 311 位元組]　 
 winnie05 

 

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簡單~~~~方便~~~~~美味 zk








發表文章時間2005/02/11 09:10pm　IP: 已設定保密[本文共 57 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/11 08:33pm 發表的內容：UA
材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ![t7
雞腿--四支.+WVi
蔥-----一把#<:
薑-----少許dMqF
油-----少許]5
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做法:g
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1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟./a
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 2'm:E

Djvmnh
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在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。F\f
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 (yV
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟    zgm
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 .
蒸多少分鐘      ?Q








發表文章時間2005/02/12 00:17am　IP: 已設定保密[本文共 442 位元組]　 
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  真的很方便~~~\]
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那~~~ 下次等嬸嬸煮來給我們( 生哥，老師，tkm，館長，中天，木木，如風，少帥，阿bee••下删三百字••等 ) 試食好了！.D0HK
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calling 嬸嬸~~~~~h"QP








發表文章時間2005/02/12 00:30am　IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]　 
 fate0816 

 

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  [這篇文章最後由fate0816在 2005/02/13 10:17pm 第 1 次編輯]tNztk*

下面引用由golden在 2005/02/12 00:17am 發表的內容：P
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。4Y
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟 蒸多少分鐘b

M)
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 (
    L Q_(
    係轉貼 ~ 都無講清礎喎]D
    睇個教法 ~ 好似放入水烚咁gEJ@m
    不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dF
]ym;O








發表文章時間2005/02/13 10:16pm　IP: 已設定保密[本文共 411 位元組]　 
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下面引用由fate0816在 2005/02/13 10:16pm 發表的內容：Z3dnH
係轉貼 ~ 都無講清礎喎47!
睇個教法 ~ 好似放入水烚咁T)?y:
不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dI0R

{}
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呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 7&L/7
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時_}|JB(
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 L
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?%-#ye








發表文章時間2005/02/13 10:30pm　IP: 已設定保密[本文共 361 位元組]　 
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下面引用由golden在 2005/02/13 10:30pm 發表的內容：Lg
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 J
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時%
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?ii_

iy
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放入水烚唔奇，外國好興咁煮，尤其係美國人，好唔好食係其次，最重要係快.iI{
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蒸雞要睇係大雞或細雞，大雞熱水蒸約 ２０至 ２５分鐘y1.]Q^
細雞２０分鐘已經好足夠.)&iZs








發表文章時間2005/02/13 10:59pm　IP: 已設定保密[本文共 414 位元組]　 
 fate0816 

 

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  可能真係放入水烚#+!W,
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我聽過 ~ 浸雞4;_[
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑sL*>!








發表文章時間2005/02/16 05:07am　IP: 已設定保密[本文共 100 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/16 05:07am 發表的內容：<EN
可能真係放入水烚A
我聽過 ~ 浸雞DqDUi
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑 R7>

d
蔥油雞應會用蒸的方法, 烚雞的雞味會少了, 肉也不會那麼滑。iB+
JC4








發表文章時間2005/02/16 08:35am　IP: 已設定保密[本文共 265 位元組]　 

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