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1．缺乏維生素A時，會引起皮膚乾燥、呼吸道感染、眼部乾燥、畏光、多淚、視物模糊等症狀。9Y6,6
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2．缺乏維生素B1時，會引起消化不良，有時還會引起手腳發麻及多發性神經炎和腳氣病。6cGL]
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3．缺乏維生素B2時，容易出現口臭、失眠、頭痛、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多。|cL>*p
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4．缺乏維生素B6時，則會導致肌肉痙攣、外傷不癒合，孕婦缺乏維生素B6則會過度噁心、嘔吐。h
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5．缺乏維生素B12時，會導致皮膚蒼白、毛髮稀黃、精神不振、食慾不振、嘔吐、腹瀉。9nnOt
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6．缺乏維生素C時，會導致齒齦紫腫且容易出血，眼膜、皮膚易出血，傷口不易癒合，不能適應環境變化，容易感冒。"F`
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7．缺乏維生素D時，頭部會多汗，兒童則可能患軟骨病，成人可得骨質軟化病。F,s,
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8．缺乏維生素E時，可出現四肢乏力、易出汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、婦女痛經等症狀。Yj
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2005/02/12 09:11pm 
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