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fully support organic farming~~~  d^8d(
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「我也不知道原來跟農夫接觸過後，一棵菜變得那麼人性化。吃一棵菜，都吃得出感覺。」講這一番話的Gloria是住在九龍的一位媽媽。HBi`,
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每逢星期二，自然學校一位導師海鳥駕著電單車將六七十斤菜，由錦田送到沙田、大埔、西貢、港島東、青衣、葵涌，跑完差不多二百公里，筋骨像散了一樣，他把一棘瓜菜用橡根繩縛好在幾個紅白藍大袋裡，不夠位時還會掛在左手把位，搖搖晃晃上路，險象還生，不時遭交通警察警告。為甚麼要這樣辛苦？只有這樣才能減低菜價，有一次吃菜的「客戶」開會，問他和農場的負責人收成究竟能否收回成本，他一時感觸流下男兒淚。霎時之間，消費者與生產者的關係由十萬八千里的相距拉到伸手可及了。Cg
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如果你以為「有機」只不過是時髦的標籤，有效為超市和健康店貨架上一包包塑膠袋裡的食品大大增值，大概是因為你未了解到自從十多年前開始，我們這個社會一直有志士仁人不問後果、不計較得失榮辱、不怕嘲弄白眼，堅持理想去種菜賣菜。stT
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就是因為他們，食菜不止是講甚麼安全（怕農藥毒害自己和家人）、講味道、講身份（我買得起——本地幾位首富一早已經全家長期食有機菜，雖然他們家族生意不斷在賣毒菜）、講療效，而是講心。imOw
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籌建有情有義的人間~#uk~U
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如果你問我，近一兩年本地出版最有能量最感人肺腑賺人熱淚的書，毫無疑問就是楊寶熙策劃、江瓊珠編寫的《從三斤半菜開始》。這本書介紹十多個目前本地「共同購買」的個案，淋漓盡致刻劃出這個勢利現實愚昧瘋狂的社會之中，一小撮傻瓜為了力挽狂瀾，建設可持續的未來而付出的奮鬥，所遇到的辛酸，所得到的滿足與報酬。vq
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所謂「共同購買」，又叫做「社區為本有機農業」（簡稱CSA，即Communitysupportedagriculture），指消費者組織起來，與農業生產者建立伙伴關係，直接購買農產品。這個運動最早始於日本，叫做「提攜」，是1965年東京一對有心的夫婦發起的，後來傳到瑞士、美國，近年台灣也有發展。在香港，過去幾年有幾個小農場直接向訂戶家庭或個人送菜，各民間團體也紛紛成立小組，設計自己的共同購買模式，規模雖小（全港七百萬人也許不及一二千長期享受到這種關係），卻為今時今日農業生產帶來了曙光。《從三斤半菜開始這本書》就是至今為止最詳盡的紀錄，見証了這個志在轉化全球食物生產文化與貿易秩序的民間運動在本地興起的第一階段歷史。E0Pd-
當農務不再利潤掛帥是的，阿祥親身體驗過，原來到農場跟農夫懇談、向他們道謝之後，從此吃他們種出來的菜是多麼感動。也只有這樣，我們才不會天天吃著人家搞企業賺大錢傷天害理的農產品  ，反而感受到何以吃是身心靈的美妙經驗：用愛心種出來的東西不但對身體好，還啖啖洋溢恩情，更令人每一餐都體驗大地的祝福，感謝造物主的寵愛。U
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加入共同購買，支持本地有機農夫  ，讓食物生產再次成為祈禱，自己每一餐也再次成為祈禱。 nQ<`>
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2006/07/03 01:30pm 
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